Ricette con il cremor tartaro - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti con il cremor tartaro , dolci con il cremor tartaro , meringhe con il cremor tartaro, ciambellone con cremore di tartaro
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Cremor tartaro
Ghiaccia reale
Di Cocco&Cioccolato
Mettere l'albume in un bicchiere con le gocce di limone
- 60 gr albume d'uovo
- 5 o 6 gocce di succo di limone
- 1 pizzico di cremor tartaro
- zucchero a velo q.b.
- setaccio
- ciotola
10 usi del bicarbonato in cucina
Di Elena Salvadore
Ecco come usare il bicarbonato in cucina in 10 usi quotidiani
Chiffon cake (ciambellone americano)
Di antosa
Montare gli albumi con il sale ed il cremor tartaro e mettere in frigo
- 300 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 7 uova
- 125 ml di acqua
- 125 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 pizzico di sale
- Per la glassa:
- 80 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di acqua
Pane ripieno
Ecco un piatto originale da preparare e gustosissimo per il vostro aperitivo: il pane ripieno. Seguite il nostro video per imparare a preparare questa delizia di pane.
Plumcake yogurt e mele
Di la cake disaster, l'angolo della cake disaster
Ricetta gustosa, semplice e veloce
- 1 vasetto di yogurt alla mela
- 3 vasetti di farina 0
- 3 vasetti di zucchero di canna
- 3 uova medie
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di olio di semi
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 mela
- 1 cucchiaino di cannella
Cantucci
Di Dimartino Annalisa
Sulla spianatoia mescolare le mandorle, la cioccolata e poi la farina
- 500 g di farina
- 100 g di zucchero
- 10 g di olio
- 2-3 uova
- 500 g di mandorle
- 10 g di cremor tartaro
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 100 g di latte
- cioccolato a picere
- q.b. sambuca
Come fare l'ammorbidente in casa
Scopri i nostri consigli per preparare un ammorbidente casalingo.
Ciambellone americano
Di MartaV
In America lo chiamano Chiffon Cake, dal nome della stoffa leggera usata per fare vestiti
- - 10 Uova
- - 400 gr. Zucchero
- - 400 gr. Farina
- - 300 ml. Olio di semi
- - 300 ml. Acqua calda
- - 3 Limoni
- - 1 bustina Cremor Tartaro
- - 1 bustina Lievito per dolci
- - 1 pizzico Sale
Angel cake
Di Aleg-tazz
Per preparare l'angel cake per prima cosa scaldate gli albumi a bagnomaria fino ad arrivare a 45°, mischiandoli de...
- Sale 1 pizzico
- Farina 150 gr
- Zucchero 250 gr
- Albumi di 12 uova (480 gr)
- Vanillina 1 bustina
- Cremor tartaro 5 gr
Pesche
Di Stroppina, Angy on air :)
Le pesche richiedono un po' di lavoro, ma saranno una delizia!
- 1 kg. farina
- 400 gr. zucchero
- 200 gr. margarina
- 8 uova
- 15 gr. bicarbonato
- 30 gr. cremor tartaro
- Per guarnire:
- 1/2 lt. crema pasticcera
- 1/2 lt. crema al cioccolato
- Liquore alla fragola
- Zucchero semolato
Angel cake
Di Sebiana
L’angel cake è una famosa torta americana che deve il suo nome all’estrema leggerezza sia della consistenza ch...
- Uova albumi 480 gr (12 uova grandi circa)
- Zucchero 250 gr
- Farina 150 gr
- Vanillina 1 bustina (o 1 bacca di vaniglia)
- Sale 1 pizzico
- Cremor tartaro 5 gr
Angel Food Cupcakes
Di MartaV
Scaldate il forno a 160°C (140°C nel forno ventilato)
- ◾85 g di farina 00
- ◾130 g di zucchero, divisi
- ◾6 albumi grandi, a temperatura ambiente
- ◾mezzo cucchiaino di cremor tartaro*
- ◾1 pizzico di sale
- ◾i semini da un baccello di vaniglia
- ◾1 cucchiaino di succo di limone fresco
- ◾mezzo cucchiaino di estratto di mandorle (facoltativo)
Angel food cake
Di gio.pave
Settacciare metà zucchero e farina insieme, montare gli albumi appena schiumano aggiungere il succo di limone, il ...
- 300 gr zucchero semolato
- 125 gr farina
- 360 gr albume a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 2 pizziconi di sale
- 1 cucchiaino di cremor tartaro
- 10 ml rum
- scorza di mezzo limone
meringhe con il cremor tartaro 
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