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Ricette di crepes ai gamberetti - 2 ricette

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Crepes ai gamberetti

Di

Dopo aver preparato le crepes pensare al condimento

  • Crepes, 200 ml di panna fresca liquida, 250 gr di mascarpone, pomodori, 1 bicchierino di brandy, 2 spicchi di aglio, 40 gr di burro, 2 cucchiai di olio, pepe, prezzemolo tritato, sale, 500 gr di gamberi sgusciati.
3.8/5 (51 Voti)

Di

Le crepes ai gamberetti sono un primo piatto sfizioso e molto delicato

  • Per 12 crepes del diametro di 20 cm:
  • uova 3
  • latte fresco intero 500 ml
  • farina 250 gr
  • sale 1 pizzico
  • burro 40 gr
  • Per la crema di gamberetti:
  • panna fresca liquida 200 ml
  • mascarpone 250 gr
  • pomodori concentrato 1 cucchiaio
  • brandy 1 bicchierino
  • aglio 2 spicchi
  • burro 40 gr
  • olio di oliva 2 cucchiai
  • pepe macinato q.b.
  • prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • sale q.b.
  • gamberi sgusciati 500 gr
2.8/5 (11 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

crepes ai gamberetti Crepes ai gamberetti