Ricette delle farfalle al tonno e pomodoro - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: farfalle al tonno, pasta con salsa di tonno, pasta tonno panna, bavette al tonno
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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Farfalle con melanzane e tonno
Di debbi_popa@hotmail.it
PRIMO
- 350 gr di farfalle
- 250 gr di melanzane
- 120 gr di tonno sott'olio
- 60 gr di capperi
- 400 gr di polpa di pomodoro
- 1 cipolla
- q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
Farfalle con crema di tonno
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In un boccale da cucina mettete il tonno sott'olio sgocciolato, i capperi sgocciolati, un pezzetto di cipolla rossa...
- 400g di farfalle
- 250g di tonno sott'olio
- 1 cucchiaino di capperi sotto aceto
- 2 pomodori maturi
- 1 pezzetto di cipolla rossa
- 1 ciuffo di basilico
- sale
- pepe
- olio d'oliva
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