Ricette del sugo di pomodoro - 17 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: conserve di pomodoro, pomodori ricette, torta con base morbida, torta da farcire, basi per crostate, pastelle per friggere

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

PROCEDIMENTO :

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.

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Le migliori ricette di Sugo di pomodoro

Sofficini fai da te

Di elycol

Scaldare il latte col burro,togliere dal fuoco e aggiungere la farina creando una palla morbida

1 tazza di latte
1 tazza di farina
1 noce di burro
sale
sugo di pomodoro,mozzarella q.b
uova,Pan grattato q.b

4.5/5 (2 Voti)

Parmigiana di melanzane light: la ricetta perfetta per l'estate

D'estate si ha voglia di godersi le verdure di stagione, tra cui le melanzane. Deliziose e leggere, sono l'ideale per un pranzo sano ed estivo.

Bocconcini ripieni

Di IRENEBU

Procedimento per la sfoglia: Porre la farina sul tavoliere e fare una fossetta al centro

Ingredienti per la sfoglia:
Mezzo chilo di farina
Mezzo pezzetto di lievito
Mezzo cucchiaio rasato di sale fino
Acqua tiepida
Ingredienti per il ripieno:
Sugo di pomodoro
100 g di acciughe
100 g di uva passa
250 g di mozzarella

4.1/5 (7 Voti)

Ricette imperdibili che nascono da un barattolo di pomodori pelati

Ricette con una scatola di pelati

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Pomarola

Di Sarina_c

Prendere i pomodori con la buccia e farli a pezzetti in una pentola; tagliare gli odori e aggiungerli ai pomodori

gr 500 di pomodori per gr 500 di pasta
1 spicchio di aglio
1 cipolla
1 carota
1 sedano
basilico
prezzemolo
olio
sale, pepe

3.7/5 (7 Voti)

Gnocchi di patate al sugo e ricotta

Di Magica Coccinella

Per gli gnocchi: Lavare le patate e metterle in una pentola d’acqua salata

Ingredienti per gli gnocchi:
• 1 kg patate farinose
• 200 gr farina
• 1 uovo
• sale
Ingredienti per il sugo:
• 1 baratto di pelati
• basilico
• 150 gr ricotta
• Grana grattugiato
• 1 spicchio d’aglio
• olio
• sale

3.7/5 (3 Voti)

Le 5 verdure che diventano più nutrienti se cotte

Di Marie-Rose - 750 Grammes

Solitamente cuocere le verdure non fa che impoverirne le proprietà nutrizionali: l'acqua di cottura ne assorbe vitamine e sali minerali. Tuttavia ci sono 5 tipi di verdure che diventano addirittura più nutrienti se cotte.

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