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Ricette con il filetto di tonno - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare una torta in tazza al caramello

Ingredienti:

- 20g di burro fuso

 -1 uovo

- 2 cucchiai di zucchero

 - 2 cucchiai di purea di mela 

 - 6 cucchiaini di farina

- 1/2 cucchiaino di lievito

 - 4 cucchiaini di topping al caramello

 

Per la copertura al caramello

 - 6 cucchiaini di topping al caramello

- Un po' di panna fresca per dolci

 

Preparazione:

Sgusciare l'uovo e metterlo nella tazza, unire lo zucchero,  la farina, la purea di mela, il lievito e mescolare. Aggiungere il burro fuso ed il caramello, quindi dare un'ultima mescolata. Fare cuocere in microonde alla massima potenza per 1 min 45 secondi. 

Ora preparate la salsa al caramello: mescolate la panna e il caramello e scaldateli per 30 secondi al microonde. Distribuite sulla tazza, aspettate qualche minuto e gustate. 

 

Le migliori ricette di Filetto di tonno

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Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito

  • Filetti di tonno fresco 300 g
  • Pomodorini 300 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
  • Capperi una manciata
  • Prezzemolo 1 ciuffo
  • Per la crema alle olive:
  • Olive taggiasche 50 g
  • Olive verdi 50 g
  • Aglio 1 spicchio
  • Senape 2 cucchiai
  • Olio 3 cucchiai
  • Prezzemolo 1 ciuffo
3.1/5 (458 Voti)

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Molti anni fa vedevo cucinare questo piatto da mia madre che era una cuoca eccezionale, date le sue origini marinar...

  • 600 g. di filetto di tonno
  • 500 g. di cipolle
  • aceto q.b.
  • sale e pepe
  • zucchero
  • foglie di menta e capperi (sono facoltativi, io li ho usati)
3.1/5 (420 Voti)

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Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito

  • Filetti di tonno fresco (300 g)
  • Pomodorini (300 g)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Olio extravergine di oliva (3 cucchiai)
  • Capperi (una manciata)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
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  • Olive taggiasche (50 g)
  • Olive verdi (50 g)
  • Aglio (1 spicchio)
  • Senape (2 cucchiai)
  • Olio (3 cucchiai)
  • Prezzemolo (1 ciuffo)
3.1/5 (388 Voti)

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Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive