Ricetta delle focaccine alle olive - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Focaccine alle olive
Focaccine alle olive
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Mescolare la farina, 2 dl
- 420 gr. di farina
- 1 bustina di lievito
- 100 gr. di olive nere
- 1 rametto di salvia
- 1/2 cucchiai di zucchero
- peperoncino macinato
- olio
- sale
focaccine alle olive
Di Marghedaisy20
Antipasto ideale!!
- 500 Gr Di Farina
- 1 Panetto Di Lievito Di Birra
- 6 Cucchiai Di Olio
- Zucchero Qb
- Sale
- Acqua Calda Qb
- 150 Gr Di Olive Taggiasche
- Basilico Qb
- Salumi Misti Qb
Focaccine alle olive
Di stefania92
Mettere il lievito in una ciotola con lo zucchero e sciogliere con 5 cucchiai d'acqua tiepida
- 500 Gr Di Farina
- 1 Panetto Di Lievito Di Birra
- 6 Cucchiai Di Olio
- Zucchero Qb
- Sale
- Acqua Calda Qb
- 150 Gr Di Olive Taggiasche
- Basilico Qb
- Salumi Misti Qb
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.