Ricette della frittata ai carciofi - 4 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Le migliori ricette di Frittata ai carciofi
Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata
Di francydance81
Per preparare la frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata iniziate pulendo i carciofi solo i cuori e i ga...
- 6 uova
- 5 carciofi
- Funghi
- 60 gr pancetta
- 3 cucchiai latte
- 1 cucchiaio prezzemolo
- Olio
- Sale
- Pepe
- Parmigiano 30 gr.
Frittelle di carciofi
Di Aki & Toby
Pulire i carciofi eliminando il gambo, le foglie più dure e le punte
- 6 carciofi grandi
- 150 gr farina
- 100 ml acqua
- 2 uova
- 2 cucchiai parmigiano
- 1 mazzetto prezzemolo
- sale q.b.
- olio di semi per friggere q.b.
Carciofi fritti dorati di mia nonna
Di fabiolafalgone68
Gustosi e sfiziosi carciofi fritti, piatto tipico della cucina romana
- 4 carciofi
- 2 uova
- Il succo di 1 limone
- Sale e pepe
- Farina q. b.
- Olio di semi di arachidi per friggere
Frittatona invernale
Di elisabettadafne
Pulite i fungh e tagliateli a pezzettini
- Uova 6
- Carciofi 5
- Funghi porcino o champignon 200 gr
- Pancetta affumicata a dadini 60 gr
- Latte 3 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Limoni uno
- Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.