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Ricette sfiziose dei carciofi con patate - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per carciofi, carciofi e gamberetti, risotto ai carciofi e, ricette carciofi ripieni, spaghetti con prociutto crudo e pomodoro, pasta panna e salsiccia al forno

Tecniche di cucina

Involtini di pesche al forno, un antipasto dal gusto inedito

La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 pesche
  • 8 fettine di pancetta 
  • Glassa all'aceto balsamico
  •  16 foglioline di basilico

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni  fettina di pesca.  Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.

Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente. 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Carciofi con patate

Di

Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.6/5 (29 Voti)

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Un frullato autunnale superbuono per tornare in forma dopo le vacanze

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Di

Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la punta con le spine

  • 500 gr patate
  • 6 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio di semi di girasole
  • 2 o 3 bicchieri d’acqua
  • sale
4.5/5 (2 Voti)

I carciofi sono un tipo di verdura dalle molteplici proprietà: regolano l'appetito, l'ipertensione, il colesterolo ed il diabete. Dotati di proprietà diuretiche e disintossicanti, sono perfetti per depurare il fegato ed il sangue.

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Di

Affettare i carciofi e le patate sottile, unire in una ciotola con sale, un filo d'olio e pangrattato in modo che l...

  • 4 carciofi
  • 2 patate
  • olio
  • pangrattato
  • 100 gr di scamorza
  • pecorino dolce
  • sale
4/5 (8 Voti)

Di

Bollire le patate per 8 / 10 minuti

  • patate
  • carciofi ( io ho usato quelli surgelati in questo periodo)
  • prosciutto cotto
  • parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • olio d oliva
  • sedano - carota -cipolla
3.7/5 (6 Voti)

10 ricette originali e gustose per i veri fan delle zucchine, avrete voglia di mettervi subito ai fornelli!

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Oggi ragazze prepareremo insieme un buonissimo sformato di carciofi e patate

  • Carciofi
  • Patate
  • Formaggio grattugiato
  • Pangrattato
  • Pepe nero
  • Provola
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Acqua
  • Carta forno
  • Pirofila
3.1/5 (371 Voti)

Di

un pranzo leggero e semplice

  • 4 carcioffi.. 2 patate.. 1 cipolla ..2 spicchi di aglio.. 2 pomodori... due filetti di platessa ..olioe.x.v. ...latte di soia..sale ..peperoncino ...curcuma...prezzemolo e aglio q.b.... 60gr. di fettuccine...poco grana grattuggiato
3.1/5 (241 Voti)

Di

Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la punta con le spine

  • 500 gr patate
  • 6 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio di semi di girasole
  • 2 o 3 bicchieri d’acqua
  • sale
3.3/5 (3 Voti)

Di

Cuocete la patata con la buccia in acqua bollente per 20 minuti circa

  • 150 gr. di pasta brisè
  • 3 carciofi
  • 1 patata
  • 100 gr. di pisellini surgelati
  • ½ cipolla
  • Panna o latte q.b.
  • 2 uova
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
2.8/5 (435 Voti)

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La Torta Duchessa mi ha sempre incuriosito e quindi ho voluto rifarla apportando delle mie modifiche, piccole ma cr...

  • Per il Ripieno
  • 100 g Pancetta Affumicata o Speck
  • 400 g Cuori Carciofi (anche i gambi di carciofo sbolliti prima, per riciclare)
  • 150 g Scamorza
  • 2 Uova Sode
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Cucchiai Olio EVO
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
  • Per la Base
  • 60 g Burro morbido
  • 5O g Parmigiano Grattugiato
  • 1 Uovo
  • 100 g Farina
  • 75 ml Latte
  • 1 Cucchiaino Sale
  • 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
  • Per la Copertura
  • 500 g Patate Lessate
  • 250 g Ricotta
  • 50 ml Latte
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Curcuma q.b. (facoltativo)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Duchessa di Gloria KitchenUSA Quiche di patate, carciofi e provola