Ricette della torta salata coi carciofi - 5 ricette
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Le migliori ricette di Torta salata coi carciofi
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Di Farina Fitness, Farina Fitness
Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro
- – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
- – 3 patate
- – 1 confezione di speck a cubetti
- – Provola bianca
- – Mezzo bicchiere di vino bianco
- – Aglio
- – Olio
- – Sale
- – Pepe nero
- – 1 uovo
- – 2 cucchiai di latte
- – Formaggio grattugiato
- Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
- – 200 gr farina
- – 100 gr burro freddo di frigo
- – 70 gr acqua fredda
- – Sale
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Torta salata ai carciofi
Di ziopeppe
Lavate i carciofi, eliminate la parte più dura del gambo e le foglie esterne, dopodiché tagliateli a fette in sen...
- 4 carciofi
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Latte q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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Torta pasqualina
Di teresa1415
Cuocere i carciofi a striscioline in oadella con olio e aglio
- 1 confezione di pasta sfoglia fresca
- 1 confezione di cuori di carciofi
- 150 g di emmental
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
Torta salata ai carciofi
Di lila1986
Pulire i carciofi e farli bollire in acqua salata per 3 minuti circa
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 4 carciofi
- 2 mozzarelle
- 2 uova
- 70 g di grana padano
- sale
- pepe
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- Per il Ripieno
- 100 g Pancetta Affumicata o Speck
- 400 g Cuori Carciofi (anche i gambi di carciofo sbolliti prima, per riciclare)
- 150 g Scamorza
- 2 Uova Sode
- 1/2 Cipolla
- 2 Cucchiai Olio EVO
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
- Per la Base
- 60 g Burro morbido
- 5O g Parmigiano Grattugiato
- 1 Uovo
- 100 g Farina
- 75 ml Latte
- 1 Cucchiaino Sale
- 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
- Per la Copertura
- 500 g Patate Lessate
- 250 g Ricotta
- 50 ml Latte
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
- Curcuma q.b. (facoltativo)
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