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Ricette di lagane - 2 ricette

Tecniche di cucina

Nachos in tazza

Questa ricetta è semplicissima: ricoprite il fondo di una tazza di tortillas, aggiungete un cucchiaio abbondante di salsa al pomodoro arricchita a piacere con cipolle e peperoncino, continuate con una manciata di formaggio (sceglietene uno che fonda bene, come l'emmental), un cucchiaino di mais e una manciata di olive verdi tagliate a rondelle. Procedete a fare un altro strato come il primo e cuocete in forno a microonde per 1'30''.

Le migliori ricette di Lagane

Di

Un omaggio al Cilento, ed in particolare ai ceci di Cicerale, Terra quae cicera alit

  • Per le lagane:
  • 500 g farina di grano duro
  • acqua q.b.
  • Per il condimento:
  • 400 g ceci di Cicerale
  • sedano
  • cipolla
  • aglio
  • olio
  • peperoncino
4.6/5 (5 Voti)

Di

Ricetta tradizionale della cucina napoletana e del sud Italia

  • Per le lagane
  • 300 g farina di semola
  • 100 g farina00
  • acqua
  • un pizzico di sale
  • per la zuppa di ceci
  • ceci 400 g
  • guanciale 100 g
  • aglio uno spicchio
  • olio EVO qb
  • sale pepe qb
  • prezzemolo tritato
  • un pizzico di bicarbonato
1.6/5 (107 Voti)

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Lagane e ceci Lagane e ceci