Ricette di pasta ai ceci - 11 ricette
Tecniche di cucina
Conoscete l'Old fashioned? Imparate a preparare questo cocktail grazie ai segreti del nostro barman.
Le migliori ricette di Pasta ai ceci
Ciciri e tria
Di Maria Perrone
Una antica ricetta salentina
- 300 gr. di ceci
- 500 gr. di farina di grano duro
- 1 costa di sedano
- 1 cipolla
- 2 pomodori
- un ciuffetto di prezzemolo
- olio, pepe e sale q.b.
Lagana e ceci
Di muckilla
Immancabile piatto unico del pranzo di San Giuseppe sulle tavole calabresi
- Per la lagana:
- 150 gr farina 00
- Acqua qb
- Per il condimento:
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di pepe rosso dolce
- Pepe rosso piccante q.b.
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- 1-2 pomodori (facoltativi)
- 200/250 gr di ceci
- olio d'oliva
Lagane e ceci
Di ohannagiulia
Un omaggio al Cilento, ed in particolare ai ceci di Cicerale, Terra quae cicera alit
- Per le lagane:
- 500 g farina di grano duro
- acqua q.b.
- Per il condimento:
- 400 g ceci di Cicerale
- sedano
- cipolla
- aglio
- olio
- peperoncino
Pasta e Ceci
Di giorgiam
Cuocere i ceci
- 500 gr di Ceci
- Pasta (a piacere tipo linguine, bombolotti, tagliatelle,...)
- 2 Spicchi d'Aglio
- Sale
- Peperoncino
- Concentrato di Pomodoro
- Ramerino
- Olio Extravergine
Pasta ai broccoli e ceci
Di Adelanna22
Per preparare gli spaghetti ai broccoli e ceci dedicatevi prima ai broccoli, eliminate i gambi, separate le cimette...
- • 360 g di penne;
- • 600 g di broccoli;
- • 400 g di ceci già lessati;
- • 1 spicchio di aglio;
- • 1 peperoncino secco;
- • olio extravergine d’oliva q.b.;
- • sale q.b.;
- • Parmigiano Reggiano q.b..
Pasta coi ceci e cuore di stracchino fresco
Validata dalnostro chefDi Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Impossibile non innamorarsene
- 250 g di Ceci precotti
- 160 g di Pasta mista
- (150 g di) Stracchino
- Olio evo
- 1 Carota
- 1 costa di Sedano (facoltativo)
- 1 Cipolla piccola
- 2 spicchi d’Aglio
- 2 foglie di Salvia
- 4 Pomodorini (facoltativo)
- Prezzemolo (facoltativo)
- Sale
- Pepe
Pasta e ceci (la mia versione)
Di ylelomb
gustosissima rivisitazione di un piatto classico
- 250g di pasta corta tipo pipe rigate, 1 scatola di ceci, peperone rosso in polvere, olio e parmigiano.
Caserecce con i ceci
Di Betty, Il mondo di Betty
Una ricetta autunnale, che ho imparato dalla mia cara mamma
- Ingredienti per 4 persone:
- 100 gr di caserecce
- 1 scatola di ceci
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 bicchiere di olio
- Un cucchiaio di passata di pomodoro
- Dado
- Sale
Pasta e ceci
Di MARIANGELA9328
Soffriggere i ceci con olio e aglio
- Ceci lasciati a bagno per una notte
- aglio
- olio
- pomodori pelati
- sale
- pepe
- vino bianco
Lagane e ceci
Di roberto, a cucina e mammà
Ricetta tradizionale della cucina napoletana e del sud Italia
- Per le lagane
- 300 g farina di semola
- 100 g farina00
- acqua
- un pizzico di sale
- per la zuppa di ceci
- ceci 400 g
- guanciale 100 g
- aglio uno spicchio
- olio EVO qb
- sale pepe qb
- prezzemolo tritato
- un pizzico di bicarbonato
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