Ricette sfiziose di luccio - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di lavarello, capitone in umido
Tecniche di cucina
Torta in tazza allo yogurt
Ingredienti:
- 30 g di burro
- 1 uovo
- 4 cucchiaini di zucchero
- 4 cucchiaini di yogurt
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di maizena
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
Cominciate mescolando in una tazza l'uovo, lo zucchero e lo yogurt. Poi unite poco alla volta anche gli altri ingredienti, amalgamando bene il tutto. Fate cuocere in forno a microonde per 1'40''-2'.
Le migliori ricette di Luccio
Luccio in umido
Di maxchia
Preparate il court bouillon portando a ebollizione 2 l di acqua salata con l’aceto e le foglie di alloro
- • 1 luccio di 1 kg
- • 3 filetti di acciuga sotto sale
- • 1 cucchiaio scarso di aceto di vino bianco
- • 1 spicchio di aglio
- • 1 cipolla
- • 2 carote
- • 1 costola di sedano
- • olio extravergine di oliva
- • sal
- PER IL COURT BOUILLON:
- • 1 dl di aceto
- • 4 foglie di alloro
- • sale
Luccio alla birra
Di maxchia
LUCCIO ALLA BIRRA Il luccio alla birra è una ricetta di secondo piatto semplice nella preparazione ma un po’ ...
- Un luccio da 1 kg
- 2 cipolle
- Birra chiara (circa 200 ml)
- Qualche foglia di salvia
- Una foglia di alloro
- Rafano grattugiato
- Un chiodo di garofano
- Olio di oliva q.b.
- Sale
- Paprika
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