Ricette sfiziose con i malloreddus - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pane carassau

Tecniche di cucina

Come chiudere un pacchetto di patatine

Sapevate che è possibile chiudere perfettamente un sacchetto di patatine anche senza mollette? In questo video vi spieghiamo come fare.

Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.

Dedicato alla Sardegna ed ai suoi meravigliosi sapori

160 gr di malloreddus
120 gr di salsiccia al finocchietto (se non la trovate, potete aggiungere i semi di finocchio)
Mezza cipolla
1 bustina di zafferano
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Vernaccia di Oristano qb (oppure vino bianco)
2 cucchiaini di liquore al finocchietto (facoltativo)
100 ml di acqua calda
Pecorino sardo grattugiato qb
Olio extra vergine

4/5 (27 Voti)

Di Aki & Toby

Togliere la salsiccia dal budello e tagliarla a pezzi

3.7/5 (7 Voti)

Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.

Malloreddus...alla norma: lettura in chiave sarda della più catanese delle ricette!

3.1/5 (452 Voti)

Di Terry, I pasticci di Terry

Una pasta fatta in casa, con aggiunta di zafferano nell'impasto

Ingredienti per due persone:
150gr di semola di grano duro
1 bustina di zafferano (per la verità ne bastava anche mezza, mi seccava tenere la bustina in giro aperta)
acqua q.b.
150gr di salsiccia
2 zucchine
sale, pepe, olio evo, prezzemolo

2.9/5 (444 Voti)

Di Magica Coccinella

Togliere la salsiccia dal budello e tagliarla a pezzi

2.7/5 (3 Voti)