Ricette con le mandorle - 442 ricette
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Salame al cioccolato con mandorle e nocciole
Di Silvia21apr
Versione Mariarosa
- - 150 gr di margarina
- - 300 gr biscotti secchi
- - 100 gr di zucchero
- - 70 gr di cacao amaro
- - 3 tuorli d'uovo (chiare montate a neve)
- - 1/2 tazzina caffè
- - mandorle e nocciole tritate
Torta caprese con gocce di cioccolato
Di mariaro
Tritare le mandorle riducendole a farina, montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con lo zucchero
- 250 gr di mandorle pelate
- 6 uova
- 250 gr. di zucchero
- 170 gr di burro sciolto
- 50 gr di cacao amaro
- 50 gr di gocce di cioccolata fondente
- 1 bustina Pan degli Angeli
Torta greca
Di Roalegiuly
Montare gli albumi a neve ben ferma e metterli da parte
- 1 base di pasta sfoglia
- 150 g. di amaretti
- 150 g. di zucchero
- 150 g. di mandorle
- 150 g. di farina
- 110 g. di burro
- 100 g. di cioccolato fondente
- mezzo bicc. di vino bianco
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 3 uova
Baci di dama alla crema gianduia
Di elisabettadafne
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente
- 100 g di farina
- 100 g di fecola
- 100 g di burro
- 70 g di zucchero a velo
- 70 g di mandorle spellate
- 30 g di zucchero semolato
- 1 uovo
- crema gianduia
Caprese
Di vale1612
Tritare le mandorle e sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria
- 5 uova
- 120 gr zucchero
- 120 gr burro morbido
- 120 gr cioccolato fondente fuso
- 180 gr mandorle
- 1 o 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
Caprese
Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Una delle torte tipiche napoletane, a base di cioccolato e mandorle, senza l'aggiunta di farina
- 200 g di burro
- 250 g di mandorle
- 250 g di zucchero
- 200 g di cioccolato fondente
- 25 g di cacao amaro
- 5 uova a temperatura ambiente
Cantucci
Di sirenetta71
Procedere iniziando dal mescolare farina , zucchero ,burro,vanillina, le mandorle intere e aiutarsi per l' impasto ...
- 250 gr di zucchero;
- 50 gr di burro
- un pizzico di vanillina;
- 100 gr di mandorle;
- vin santo q.b.;
- 2 uova;
Parfait di mandorle
Di martina raspante
Tritate le mandorle, mettetele in un piccolo tegame insieme a 60gr
- 120 gr. di mandorle con la pelle
- 300 ml. di panna fresca
- 3 uova
- 180 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- sale
Pasta di mandorle per frutta di martorana
Di kIKKA93
Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 N...
- 1 Kg di farina di mandorle
- 1 Kg di zucchero a velo
- 100g di glucosio
- 110g di acqua
- 2-4 fiale di aroma di mandorla
- 1 bustina di vaniglia per dolci
- colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
- stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
Crema alle mandorle
Di maddy.angels
Ottimo dolce al cucchiaio
- 150 gr di mandorle macinate
- 150 ml di panna
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
Vellutata di carote con polpettine di maiale e mandorle al profumo di menta
Validata dalnostro chefDi Contemporaneo Food, Contemporaneo Food
Una ricetta semplice e particolare
- 1,2kg carote
- 350gr carne tritata maiale
- n.2 bustine zafferano
- 40gr mandorle tritate
- n.1 scalogno piccolo
- n.2 spicchio aglio
- n.1 foglia alloro
- q.b. brodo vegetale
- q.b menta secca, peperoncino, sale e pepe
- q.b. olio evo
- n.1 noce di burro
Filetto di salmone in crosta di nocciole e mandorle
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta veloce e gustosa
- 3 filetti di salmone
- 40 gr nocciole
- 20 gr mandorle (o nocciole)
- 1 cipolla rossa grande
- 1 cucchiaio di senape di Dijone
- 1/2 cucchiaino di semi di senape
- 1/2 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1/2 cucchiaino di semi di finocchio
- Q.b. finocchietto
- Q.b. sale
- Q.b. olio EVO
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