Ricette con il mirto - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
Le migliori ricette di Mirto
Cosciotto di agnello marinato al mirto
Di Maria Landro
Lavare il cosciotto, metterlo in un recipiente e bagnarlo con il vino
- 2kg cosciotto d'agnello
- 700g funghi porcini
- 500ml vino bianco
- 30g burro
- 3 spicchi d'aglio
- 5 rametti di mirto
- 3 rametti di timo
- q.b. olio d'oliva, sale, pepe
Liquore al mirto
Di marti7979
ricetta di famiglia
- 3 kg di bacche di mirto
- 1 l di acqua
- 1 l di alcool
- 800 gr di zuchcero
Platessa al miele
Di fedecorio
un dolce gusto per un cibo salato
- 4 fette di platessa
- qualche foglia di mirto
- rosmarino
- salvia
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
- sale qb
- pepe
- 20 g di burro
- olio qb
- brodo vegetale
- 2 cucchiai di miele
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