Ricette con il mirto - 3 ricette
Tecniche di cucina
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Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante
Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 4 wurstel
- Senape per servire
- Olive nere tagliate
PROCEDIMENTO:
Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.
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![Cosciotto di agnello marinato al mirto](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
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Lavare il cosciotto, metterlo in un recipiente e bagnarlo con il vino
- 2kg cosciotto d'agnello
- 700g funghi porcini
- 500ml vino bianco
- 30g burro
- 3 spicchi d'aglio
- 5 rametti di mirto
- 3 rametti di timo
- q.b. olio d'oliva, sale, pepe
Liquore al mirto
![Liquore al mirto](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
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ricetta di famiglia
- 3 kg di bacche di mirto
- 1 l di acqua
- 1 l di alcool
- 800 gr di zuchcero
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![Platessa al miele](/media/1463539_10202559355693870_1558850388_n_crop.jpg/tsp/platessa-al-miele.jpg)
Di fedecorio
un dolce gusto per un cibo salato
- 4 fette di platessa
- qualche foglia di mirto
- rosmarino
- salvia
- 2 cucchiaini di prezzemolo tritato
- sale qb
- pepe
- 20 g di burro
- olio qb
- brodo vegetale
- 2 cucchiai di miele
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