Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali della moretta fanese - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Moretta fanese

Di

La Torta Sbriciolata Moretta con crema al cioccolato e pere, ha un guscio croccante al cioccolato, ripiena di crem...

  • Ingredienti per la frolla:
  • 200 g. Farina 00
  • 50 g. Cacao amaro
  • 100 g. Burro freddo a pezzetti
  • 100 g. Zucchero
  • 1 Uovo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina vaniglia
  • Ingredienti Crema al cioccolato :
  • 250 g. Latte intero
  • 60 g. Zucchero
  • 45 g. Farina
  • 2 Tuorli.
  • 30 g.Cioccolato fondente 80%
  • 30 g. Cioccolato con nocciole
  • 3 Cucchiai cacao amaro
  • Wafer al cacao
  • Rum e Amaretto per aromatizzare
  • 1 Pera Abate tagliata a dadini
4.3/5 (6 Voti)

Di

La torta moretta alla Nutella è una delizia con panna montata, Nutella e biscotti Twix

  • 75 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • cacao amaro in polvere (almeno 3 cucchiai)
  • 150 g di farina
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Per la Farcitura:
  • panna montata q.b.
  • Nutella q.b.
  • Per la Decorazione:
  • panna montata
  • biscotti TWIX
3.3/5 (529 Voti)

Di

Montare le uova con lo zucchero fino a quando non si otterrrà un composto gonfio e spumoso

  • 4 uova
  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 4 cucchiai di cacao amaro
  • 100 g di burro
  • 50 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 300 g di Nutella
  • 100 ml di panna
  • zucchero a velo
3.3/5 (9 Voti)

Di

Montare lo zucchero con le uova intere, poi aggiungere la farina,il ciobar e continuare a montare

  • 4 uova
  • 200 gr di farina
  • 2 bustine di ciobar
  • 1 bustina di lievito
  • 500 gr di mascarpone
  • 300 gr di nutella
  • caffè q.b.
2.8/5 (390 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Moretta Sbriciolata Moretta con Crema al Cioccolato e Pere