Ricette con pasta lunga - 103 ricette
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Spaghetti con matarocco alici e pane fritto
Di Miky87
Immergete i pomodori in acqua bollente un minuto scolateli,spellateli e spezzettateli
- 400gdi spaghetti 12 alici puliti 60 g di mandorle 3 pomodori ramati maturi 80 g di farina di semola 30g di mollica di pane secco 40 g di pecorino 2spicchi d'aglio ,un ciuffo di basilico 2 rametti di finocchietto fresco un peperoncino olio per friggere olio extra vergine d oliva sale
Vermicelli con i fagiolini
Di Sara Kay
Preparazione dei fagiolini: Lavate i fagiolini, spuntateli alle estremità ed immergeteli in acqua bollente salata
- Vermicelli (500g)
- Fagiolini (400g)
- Salsa di pomodoro (500g)
- Aglio (1 spicchio)
- Olio extravergine di oliva (5 cucchiai)
- Sale (q.b.)
- Pepe (q.b.)
Tagliatelle alla Norma
Di giorgiam
Cuocere la passata di pomodoro con un pò d'olio per circa 10 min
- 1 Kg di Tagliatelle
- Pesto (precedentemente preparato con basilico, aglio, 2-3 peperoncini;100 gr di pecorino romano e 50 gr di parmigiano, noci, pinoli e pistacchi)
- 400 gr di Passata di Pomodoro
- 1 Etto di Ricotta
- Parmigiano
- Olio extravergine
Linguine agli scampi
Di pia
Pulite 8 degli scampi necessari, mentre gli altri 4 teneteli da parte perché vi serviranno per guarnire il piatto)...
- Scampi 12
- Aglio 2 spicchi
- Panna fresca 250 ml
- Cognac 1 bicchierino
- Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
- Pepe bianco macinato una spolverata
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Linguine 400 gr
- Sale q.b.
- Scalogno 1
- Pomodori concentrato 1 cucchiaio abbondante
- Per il fumetto:
- Vino bianco un bicchiere
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Scampi le carcasse di 8
- Carote una
- Sedano una costa
- Cipolle una
Pasta all'arancia e Philadelphia
Di manuz
Primo
- 300-400gr di pasta di qualsiasi formato, meglio se tagliatelle, linguine o spaghetti
- il succo di un'arancia
- 160gr di Philadelphia
- 1 noce di burro
- formaggio grattuggiato q.b
- sale
- pepe
Spaghetti squisiti alla carbonara
Di maslove
cuocere i spaghetti in un pentolone a parte
- spaghetti 500gr
- dadini di bacon
- due uova
- sale e pepe
- cipolla,olio
- grana padano
Spaghetti buoni buoni
Di creopervoi@gmail.com, creopervoi@gmail.com
Mettere sul fuoco il tegame per la pasta e portare ad ebollizione l'acqua
- 180 g Spaghetti
- 2 cipolle di tropea
- 1 scalogno
- 2 pomodori a grappolo
- 2 spicchi d'aglio
- 10 foglie di basilico
- 100 g pancetta affumicata
- olio
Spaghetti alla vesuviana
Di Sarina_c
Lessare gli spaghetti in acqua salata
- 1 spicchio di aglio
- olio
- pomodori pelati o passata di pomodoro
- origano
- peperoncino
- sale
- olive verdi a piacere
Spaghetti al vino
Di Sara Kay
Ricetta veloce e semplicissima per gli amanti del vino rosso
- - Spaghetti (500g)
- - Vino rosso (1 bicchiere)
- - Cipolla (1)
- - Burro (50g)
- - Formaggio pecorino (60g)
- - Zucchero (1 cucchiaino)
- - Sale (q.b.)
- - Noce moscata (q.b.)
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