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Ricette di piatti leggeri con salmone affumicato - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

Le migliori ricette di Piatti leggeri con salmone affumicato

Di

Preparazione di tutti gli ingredienti: tagliare a coltello il salmone affumicato e condirlo leggermente con pepe, o...

  • 200gr di salmone affumicato
  • 1: mango maturo
  • pomodorini
  • insalatina mista
  • scaglie di grana
  • sale q.b
  • olio e.v.o
  • pepe q.b
  • mezzo limone
  • origano q.b
  • glassa di aceto balsamico
5/5 (1 Voti)

Di

Fagottini al salmone ripieni di caprino e basilico, da servire come antipasto, per un aperitivo fresco ed elegante ...

  • 6 fette di salmone affumicato
  • 75 grammi di formaggio fresco di capra
  • 2 cucchiai di basilico tritato
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • erba cipollina fresca
3.3/5 (457 Voti)

Di

Mischiare il Philadelphia con le erbe aromatiche tritate, aggiungere la polpa di granchio scolata, aggiungere sale ...

  • 120 gr di polpa di granchio (peso netto, polpa scolata)
  • 200 gr di formaggio Philadelphia
  • 200 gr di salmone affumicato a fette
  • 12 code di gamberi
  • 1 pugno di erbe aromatiche fresche: prezzemolo, cerfoglio, aneto, erba cipollina...
  • 1 noce di burro
  • Per decorare:
  • uova di lompo
  • 1 limone
  • qualche ravanello
  • qualche pomodoro ciliegino
3.4/5 (443 Voti)

Di

Servite questi bicchierini assieme a dei cucchiaini molto piccoli, e se volete aggiungere una nota alcolica con dei...

  • - 2 cucchiai di salmone fresco tagliato a dadini
  • - 2 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • - 1 cucchiaio di panna acida o di yogurt greco intero
  • - aneto fresco q.b.
  • - olio e.v.o
  • - limone q.b
  • - sale q.b
  • - pepe q.b
3.1/5 (419 Voti)

Di

Un finger food fresco e leggero, dal sapore intenso tutto dedicato all’estate

  • mezzo melone bianco
  • n.1 confezione media di salmone affumincato
  • n.30 olive nere taggiasche
  • n.12 capperi sotto sale
  • n.1 limone
  • q.b. olio evo, sale e pepe
3/5 (394 Voti)

Di

Canapè di gamberi Canape di salmone Involtino di salmone affumicato Cozze gratinate Polpettine di merluzzo

  • 8 Cozze grandi
  • Pane grattuggiato
  • 500 gr. salmone affumicato norvegese
  • 1 conf. formaggio caprino magro
  • 250 gr. gamberetti surgelati
  • 100 gr filetti di merluzzo surgelati
  • pancarrè ai cereali
  • 1 zucchina
  • erba cipollina
  • arancio
  • prezzemolo
  • insalata
  • aglio
  • vino bianco
  • pepe
  • brandy
  • ketchup
  • maionese
  • arancio
2.7/5 (371 Voti)

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