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Ricette di plumcake con i pomodorini - 4 ricette

Tecniche di cucina

Tortini con fragole e panna
  • 110 g di farina
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • Un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Fragole
  • Panna fresca liquida

Preparate i tortini con la ricetta base dei muffin: mescolate lo zucchero con il burro fuso, incorporate i tuorli uno alla volta, e quindi aggiungete la farina, il sale il lievito e la vanillina. Trasferite l'impasto in stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Nel frattempo, montate la panna con delle fruste elettriche, aggiungendo a piacere dello zucchero a velo secondo il grado di dolcezza desiderato. Una volta pronti, lasciate raffreddare i muffin, dopodiché tagliateli a metà e farciteli con la panna e le fragole tagliate a spicchi.

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  • 3 uova intere
  • 150 grammi di farina
  • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
  • 80 ml di olio extravergine
  • 100 ml di latte tiepido
  • 100 gr di parmigiano reggiano
  • 3 carciofi romani
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • Sale e pepe qb
4.5/5 (395 Voti)

Di

Una preparazione un po' rustica e allo stesso tempo delicata

  • 200 gr farina 00
  • 150 gr pesto genovese
  • 150 ml latte parzialmente scremato
  • 30 gr parmigiano
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • Qb pinoli
4/5 (164 Voti)

Di

Ecco come fare il plumcake salato classico

  • Farina 200 gr
  • uova 3
  • Pancetta affumicata a dadini 150 gr
  • Panna fresca 100 ml
  • Latte 100 ml
  • Olio extravergine di oliva 60 ml
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Lievito chimico in polvere una bustina
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
  • Groviera o Leerdammer 100 gr
3.9/5 (40 Voti)

Di

In una contenitore capiente mescolare uova, sale, olio e latte

  • 3 uova
  • 45 g di olio di semi
  • 80 g di latte
  • 200 g di ricotta di cestino
  • 225 g di farina
  • 15 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 200 g di prosciutto cotto tagliato in due fette spesse mezzo cm
  • 100 g di gorgonzola
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

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