Menù per il pranzo della domenica - 29 ricette
Ancora più ricette di Pranzo della domenica
Ravioli di coniglio
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Ospiti, ricorrenze, occasioni
- Pasta:
- 400 gr. farina 0 o farro bianco
- 4 uova
- 1 cucchiaino olio EVO
- sale
- Farcia:
- 400 gr coniglio a pezzi
- 2 patate piccole
- 1 manciata di spinaci o bietole
- 1 spicchio d'aglio
- sale
- pepe rosmarino
- alloro
- 1 o 2 cucchiai olio EVO
- 40 gr. burro
- Brodo vegetale
Arrosto di maiale farcito
Di airma93, Cucina con Mary
L’arrosto di maiale farcito è un secondo piatto sostanzioso e gustoso
- 700-800 g di polpa di maiale
- 100 g di mortadella
- 100 g di prosciutto
- 100 g di scamorza
- 1 rametto di rosmarino
- 1 spicchio d’aglio
- 4 foglie di salvia
- 40 g di burro
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale
- pepe
Maccheroni con topinambur e salsiccia
Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Il topinambur o carciofo di Gerusalemme non è una recente scoperta nella mia cucina
- Topinambur 1 o 2 tuberi, dipende dalla grandezza
- Salsiccia di suino, 200 gr
- Maccheroni (320 gr o 400 se siete delle buone forchette!)
- Olio, 2 cucchiai
- Panna da cucina 1 cucchiaio
- Erba cipollina
Lasagna della domenica
Di carmen62
Impastare la farina con l'uovo e acqua quanto basta e preparare la sfoglia con la macchina della pasta fino al n
- 1/2 kg di farina
- 1 uovo
- 3 mozzarelle
- 300 g di pasta di caciocavallo
- 150 g di prosciutto cotto
- Una pezzetto di salsiccia calabrese
- Parmigiano
- Sugo con carne macinata
- Besciamella
Ravioli fatti in casa
Di Sophie81
Un bel primo domenicale, oppure una bella serata romantica!
- PER PASTA:
- 300 gr farina
- 3 uova
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- PER RIPIENO:
- 300 gr ricotta fresca
- 100 gr spinaci
- 5 cucchiai di parmigiano
- noce moscata q.b.
- sale q.b.
La domenica con il Ragù
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ci sono piatti che fanno parte della tradizione, che non possono mancare sulle nostre tavole perchè ci accompagnan...
- 300 gr. di polpa di manzo
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 2 carote
- basilico q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1 bottiglia di sugo
- 1 bicchiere di vino rosso
- basilico q.b.
La lasagna: regina della domenica
Di La Cuochetta, La Cuochetta e il Piccolo Chef
E' un piatto eccezionale, molto saporito e sopratutto facile da preparare
- 12 lasagne precotte
- 2 mozzarelle
- parmigiano grattugiato
- per il ragù
- g 200 di carne trita di manzo
- g 350 di passata o polpa di pomodoro
- 1 pezzetto di cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota piccola
- 1 spruzzata di vino rosso
- olio d'oliva
- sale pepe
- per la besciamella
- mezzo litro di latte
- g 50 di burro
- g 50 di farina
- 1 pizzico di noce moscata
- sale pepe
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