Salsicce con sugo di cipolle
Piatto tipico inglese. Un vero capolavoro firmato Inglilterra!
Validata dalnostro chef
1 Foto
Ingredienti
- 15g di burro
- Olio di girasole q.b
- 4 cipolle rosse
- 200ml vino bianco
- 2 ramoscelli di timo fresco
- 350ml di bollito di pollo, (anche in dado)
- Salsicce
- patate
- fagioli verdi
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Squagliare il burro in un tegame con le salsicce. Aggiungere le cipolle e mescolare il tutto. Coprire con un coperchio e lasciar cuocere a fuoco basso fin che non diventano dorate.
Aggiungere il vino e il timo. Far evaporare il tutto con il tegame scoperto, finché il vino si sarà ridotto da metà. Non appena il vino sarà pronto, il composto inizierà ad aromatizzarsi. Rimuovere il timo.
Miscelare la farina di mais con l'acqua fredda e mescolare con la cipolla. Far bollire per 2- 4 minuti e mescolare il composto con le salsicce.
Mangiare caldo!
Ti potrebbe interessare anche:
-
Arista farcita
2.5/5
(4 Voti)
-
Danubio
2.5/5
(4 Voti)
-
Minestra di pane (nonna Angiolina)
2.9/5
(8 Voti)
-
Pasticcio di cavolo, patate e...
2.8/5
(12 Voti)
-
Risotto salsicce e zafferano facile
2.4/5
(336 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.
Commenta questa ricetta