Risotto salsicce e zafferano facile
Di ilacapa
I vegetariani possono sostituire i funghi alle salsicce
Ingredienti
- burro
- una cipolla
- un bicchiere di vino bianco
- brodo vegetale
- Riso
- salsicce
- zafferano
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Soffriggere la cipolla nel burro, poi aggiungere, nell'ordine, salsicce, riso e vino bianco.
Tappa 2
Scaldare il brodo vegetale, sciogliere una bustina di zafferano in un po' di brodo.
Tappa 3
Aggiungere a poco a poco il brodo vegetale al risotto, fino alla cottura del riso. A fine cottura, a fuoco spento, aggiungere lo zafferano e una noce di burro e mescolare.
Io ci aggiungo anche il parmigiano grattato.
Ti potrebbe interessare anche:
previousnext
-
Maccheroni ai funghi e peperoni
2.8/5
(4 Voti)
-
Risotto alla milanese
2.3/5
(12 Voti)
-
Scorzette d’arancia candite
2.3/5
(6 Voti)
-
Salsiccia e costine con fagioli
2.7/5
(7 Voti)
-
Tortellini fritti
2.3/5
(13 Voti)
-
Ragù napoletano alla Mariano
2.2/5
(8 Voti)
Commenta questa ricetta