Ricette della scorza d'arancia - 40 ricette
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Pastiera napoletana con ricotta di pecora
Di manu75ep
preparazione: versare in un tegame latte, burro e la buccia di limone grattugiata
- 100 gr latte
- 30 gr burro
- buccia grattugiata d'arancia
- 700 gr ricotta di pecora
- 600 gr zucchero
- 5 uova intere
- 2 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- 400 gr di grano
- pasta frolla
Mostaccioli
Di bacchy84
Dolci natalizi tipici della tradizione napoletana
- 500 g farina 00
- 250 g zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 1 tazzina di caffè
- 1 cucchiaio di spezie: cannella,chiodi di garofano,coriandolo,noce moscata
- 5 g ammoniaca
- 1 arancia + scorza
- 1 mandarino + scorza
- limoncello
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- acqua calda
- 200 g cioccolato fondente
Cannoli Siciliani con scorza d'arancia
Di kIKKA93
Mettere in una ciotola la ricotta, passata al setaccio, con lo zucchero
- 15 cannoli da farcire, già pronti!
- 250g. di ricotta di pecora passata al setaccio
- 150g. di zucchero a velo
- 50g. di scorza d'arancia e ciliegine canditi
- 30g. di goccioline di cioccolato( devono essere quelle piccole!)
Torta di mele
Di MCOLOMBO98
TORTA CON LA FARCITURA DI MELE
- 400 GRAMMI FARINA
- 220 GRAMMI BURRO
- 200 GRAMMI ZUCCHERO
- 4 TUORLI
- SCORZA GRATTUGIATA DI 1 ARANCIA
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
- 1/2 BICCHIERINO DI COGNAC
- PER FARCIRE
- MELE E MARMELLATA
Sigarini
Di gildaok
impastare gli ingredienti nell'ordine della lista
- 2 tuorli
- 100 gr zucchero
- 80 gr di burro
- 1 cucchiaio di rum
- scorza grattuggiata di un'arancia
- 300 gr di farina
- 2 albumi montati a neve
Pastiera napoletana senza canditi
Di carpediem85, Il piacere del palato
Formare su un piano una montagnetta con la farina, lo zucchero e il lievito
- -teglia da 28 cm
- -500 g farina
- -1 busta lievito pane degli angeli
- -200 g zucchero
- -200 g burro
- -3 uova intere
- -1 scorza di limone grattuggiata
- Ingredienti x il ripieno ::
- -1 barattolo di grano cotto
- -300 g di latte
- -1 cucchiaio di burro
- -500 g ricotta fresca
- -400 g zucchero
- -5 uova intere + 2 tuorli
- -1 bustina di vanillina
- -liquore strega q.b.
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