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Ricette della scorza d'arancia - 40 ricette

Ancora più ricette di Scorza d'arancia

Di

Le veneziane alla crema sono morbidissime brioches, ricoperte di crema pasticcera e granella di zucchero

  • Per il lievitino 12 veneziane:
  • Farina 00 40 gr
  • Farina di manitoba 60 gr
  • Acqua 65 gr
  • Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure fresco 12 gr)
  • Per l'impasto:
  • Farina manitoba 300 gr
  • Farina 00 100 gr + 25 gr per la planetaria
  • Uova medie 3
  • Latte fresco intero 50 ml
  • Burro a temperatura ambiente 175 gr
  • Zucchero 100 gr
  • Miele 15 gr
  • Arance la scorza grattugiata di 1 non trattata
  • Limoni la scorza grattugiata di 1 non trattato
  • Vaniglia mezza bacca
  • Sale fino 5 gr
  • Per spennellare :
  • Panna o Latte 2 cucchiai
  • Uova 1 tuorlo
  • Per la copertura :
  • Latte fresco intero 250 ml
  • Farina 00 25 gr (o maizena)
  • Uova 3 tuorli
  • Vaniglia mezza bacca
  • Zucchero semolato 75 gr
  • Zucchero granella q.b.
  • Zucchero a velo q.b.
3/5 (398 Voti)

Di

Sbattere le uova con lo zucchero e la scorza d'arancia grattugiata, aggiungere il succo, l'olio,la farina ed il lie...

  • 300g di zucchero
  • 330g di farina 00
  • 4 uova
  • 170gr di olio di semi
  • 170 gr di succo d'arancia
  • 1 bustina di lievito
  • la scorza di un' arancia grattugiata
3/5 (410 Voti)

Di

Lavorare le uova con lo zucchero poi aggiungere tutti gli ingredienti con la margarina sciolta, aggiungere per ulti...

  • 1 kg di farina
  • 250 g di strutto o margarina
  • 500 g mandorle e noci
  • 500 g di uvetta
  • 500 g di zucchero
  • 5 uova
  • 2 scorze di arance
  • 1 limone grattugiato
  • cannella (facoltativa)
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 2 bustine di lievito
3.4/5 (383 Voti)

Di

Lavare le arance, tagliarne la scorza a listarelle, sbianchirle facendole sbollentare qualche minuto in acqua bolle...

  • 225 gr di farina (1/2 farina integrale + 1/2 farina bianca)
  • 1 sacchetto di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 1 yogurt (al latte o di soya)
  • un po' di latte (di mucca o di soya)
  • 2 cucchiai di purea di mandorle
  • 2 cucchiai di miele
  • 5 arance biologiche (non trattate in superficie)
  • 2 piccole zucchine pelate e grattugiate (è un'astuzia per rendere più morbidi i muffin senza che le zucchine apportino gusto)
  • dei quadretti di cioccolato per pasticceria
  • cannella
  • semi d'anice o di finocchio
3.2/5 (435 Voti)

Di

Un'alternativa alla classica torta di mele: ricetta innovativa che conserva i tratti della versione tradizionale!

  • 4 mele Melinda quasi verdi - Uno yogurt cremoso - 150 gr. Di burro ammorbidito - 450 gr. Di farina 00 - 200 gr. di zucchero - Le bucce di un limone e di un’arancia grattugiate più loro succo - 1 pizzico di sale - 1 uovo - 1 bustina di lievito Pane Angeli - 2 cucchiai di nocciole tritate - 2 cucchiai di mandorle tritate - Zucchero a velo.
2.9/5 (448 Voti)

Di

L’impasto risulta morbido e soffice, sarà sufficiente una spolverata di zucchero a velo per completare le ciamb...

  • Per lievitino:
  • Farina 100 gr
  • Malto 1 cucchiaino
  • Latte 50/60 ml
  • Lievito di birra 12 gr
  • Per l'impasto di 20/25 ciambelle:
  • Farina 500 gr + q.b. per la spianatoia
  • Uova medie 6
  • Zucchero 200 gr
  • Burro 100 gr
  • Sale 1 grosso pizzico
  • Limoni la scorza grattugiata di 1
  • Arance la scorza grattugiata di 1
  • Vaniglia 1 cucchiaino di estratto (o 1 bacca o 1 bustina di vanillina)
  • Per cospargere:
  • Zucchero a velo q.b.
  • Per friggere:
  • Olio di semi di arachide q.b.
2.8/5 (377 Voti)

Di

fritelle di carnevale

  • 1/2 l acqua
  • 2 prese di sale
  • 250 g farina
  • 120 g zucchero
  • scorza di arancia grattugiata
  • aroma all'arancia
  • 3 uova
  • 150 g burro
  • olio per friggere
  • zucchero semolato per cospargere
3.1/5 (38 Voti)

Di

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero

  • 500 g farina manitoba
  • 40 g lievito di birra
  • 120 cucchiai zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 1/2 bicchiere latte tiepido
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • sale
  • aroma rum
  • scorza arancia
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 tuorlo per spennellare
  • zucchero a velo per servire
3.1/5 (24 Voti)

Di

Per le feste!

  • 5 uova
  • 350 gr zucchero
  • 500 gr farina
  • 150 gr burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza di 1 arancio
  • scorza di 1 limone
3/5 (408 Voti)

Di

Le zeppole di riso sono un delizioso dolce fritto della tradizione siciliana

  • Per le zeppole:
  • Riso 250 gr
  • Farina 125 gr
  • Lievito di birra 10 gr
  • Latte mezzo bicchiere
  • Miele 200 gr
  • Cannella 1 pizzico
  • Arance il succo di 2 + la buccia grattugiata di 1
  • Per friggere :
  • Olio di semi di arachide q.b.
2.9/5 (11 Voti)

Di

Versare la farina a fontana con lo zucchero semolato, il cacao, la vanillina, il sale e il lievito, la scorza d'ara...

  • 110 g cioccolato fondente
  • 180 g farina 00
  • 25 g cacao
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina lievito
  • 120 g burro
  • 1/2 cucchiaino cannella
  • scorza 1 arancia tritata
  • 140 g zucchero di canna
  • 35 g zucchero semolato
  • 1 pizzico sale
  • Vanillina
2.8/5 (17 Voti)

Di

Mi credete se vi dico che ho imparato ad apprezzare e mangiare la pastiera da soli 2 anni?? Ebbene si

  • 2 pastiere
  • Per la frolla:
  • 500 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 200 gr. di burro fuso
  • 3 uova intere
  • Per il Ripieno:
  • 1 kg 1/2 di ricotta
  • 1 barattolo di grano
  • 10 uova intere
  • 3 bustine di vanillina
  • 250 gr. di canditi bianchi
  • 3 fialette di fior d'arancio
  • 100 gr. di zucchero
2.8/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pastiera Napoletana Veneziane alla crema