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Ricette degli shortbread - 3 ricette

I dolci freddi sono dolci semplici e veloci da realizzare che non richiedono cotture e lunghe preparazioni. Se siete sopraffatte dal caldo o dagli impegni, ma non volete rinunciare a un dessert su Tribù Golosa potrete trovare tante ricette di dolci freddi!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cantuccini

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Shortbread

Di

Gli shortbread al cioccolato e caramello sono dei tipici quadrotti di pasta frolla scozzesi

  • Per la pasta frolla:
  • 180g di farina tipo 00
  • 120g burro + un pizzico di sale
  • 60g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 pizzichi fior di sale
  • Per lo stato al caramello :
  • 150g di zucchero + acqua
  • 100g di burro + un pizzico di sale
  • 3 pizzichi di fior di sale
  • 1 lattina di latte condensato (397g)
  • 3 cucchiai di sciroppo di glucosio (o sciroppo d’acero)
  • Per lo strato al cioccolato :
  • 300g di cioccolato al latte
  • Palline di cereali al cioccolato
4.3/5 (12 Voti)

Quando lo stomaco è vuoto dovremmo prestare un po' d'attenzione in più a cio' che mangiamo. Ci sono infatti alimenti che a stomaco vuoto non sono l'ideale.

Di

I Millionaire Shortbread sono una delle famosissime prelibatezze che si vedono sui blog di cucina o su Pinterest, a

  • Per la pasta
  • 180 g di farina
  • 120 di burro con un pizzico di sale
  • 1 mezza bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di zucchero
  • Per il caramello :
  • 1 scatola di latte condensato zuccherato (circa 400 g)
  • 120 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 1 buon cucchiaio di miele
  • Per la copertura :
  • 200g di cioccolato fondente
3.5/5 (6 Voti)

Buonissima la mozzarella. Ancora di più se preparata in casa, seguendo queste tappe semplici.

Di

Preparare la pasta: mescolare il burro con lo zucchero

  • 500 gr di farina
  • 350 gr di zucchero
  • 300 gr di burro ammorbidito
  • Zucchero a velo
  • Sale
3.4/5 (269 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Shortbread Shortbread al cioccolato e caramello