Ricette degli shortbread - 3 ricette

I dolci freddi sono dolci semplici e veloci da realizzare che non richiedono cotture e lunghe preparazioni. Se siete sopraffatte dal caldo o dagli impegni, ma non volete rinunciare a un dessert su Tribù Golosa potrete trovare tante ricette di dolci freddi!

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INGREDIENTI per 4 persone:

2 lime
12 cucchiaini di zucchero di canna
200 ml di cachaca
Ghiaccio tritato q.b

PROCEDIMENTO:

Tagliate i lime a metà, e poi in quarti. Mettetelo in un bicchiere abbastanza grande e largo, unite lo zucchero di canna e pestate con il pestello , schiacciando e ruotando, facendo in modo di estrarre quanto più succo di lime possibile, e facendo in modo che lo zucchero si sciolga.

Tritate del ghiaccio in modo grossolano, riempite tre quarti del bicchiere , versateci sopra la cachaca e mescolate con un cucchiaino.

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Le migliori ricette di Shortbread

Shortbread al cioccolato e caramello

Validata dalnostro chef

Di Valentina Tribù Golosa

Gli shortbread al cioccolato e caramello sono dei tipici quadrotti di pasta frolla scozzesi

Per la pasta frolla:
180g di farina tipo 00
120g burro + un pizzico di sale
60g di zucchero
1 bustina di vanillina
2 pizzichi fior di sale
Per lo stato al caramello :
150g di zucchero + acqua
100g di burro + un pizzico di sale
3 pizzichi di fior di sale
1 lattina di latte condensato (397g)
3 cucchiai di sciroppo di glucosio (o sciroppo d’acero)
Per lo strato al cioccolato :
300g di cioccolato al latte
Palline di cereali al cioccolato

4.3/5 (12 Voti)

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