Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di dolci con lo sciroppo di glucosio - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sciroppo di zucchero

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Dolci con lo sciroppo di glucosio

Di

In un robot da cucina, macinate finemente le mandorle con 25 grammi di zucchero e poi miscelatele in una terrina co...

  • Per la torta
  • 115 g di mandorle dolci pelate
  • 3 g di mandorle amare o armelline
  • 137 g di zucchero
  • 45 g di farina
  • 12 g di fecola
  • 25 g di cacao
  • un pizzico di vaniglia in polvere
  • un pizzico di sale
  • 82 g di cioccolato fondente
  • 25 g di burro
  • 5 tuorli
  • 4 albumi
  • Per la farcitura
  • 120 g di confettura di albicocche
  • 20 ml di liquore all’arancio
  • Per la copertura
  • 170 ml di panna
  • 25 ml di sciroppo di glucosio
  • 170 g di cioccolato fondente
3.1/5 (459 Voti)

Scoprite come addolcire i vostri dessert o i vostri prodotti da forno in modo più salutare !

127 condivisioni

Di

Gli shortbread al cioccolato e caramello sono dei tipici quadrotti di pasta frolla scozzesi

  • Per la pasta frolla:
  • 180g di farina tipo 00
  • 120g burro + un pizzico di sale
  • 60g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 pizzichi fior di sale
  • Per lo stato al caramello :
  • 150g di zucchero + acqua
  • 100g di burro + un pizzico di sale
  • 3 pizzichi di fior di sale
  • 1 lattina di latte condensato (397g)
  • 3 cucchiai di sciroppo di glucosio (o sciroppo d’acero)
  • Per lo strato al cioccolato :
  • 300g di cioccolato al latte
  • Palline di cereali al cioccolato
4.3/5 (12 Voti)

Ecco 5 buone ragioni per aggiungere il miele anche al vostro rituale di bellezza.

166 condivisioni

Di

impastare e lavorare bene

  • 250g zucchero
  • vanillina
  • 1 cucchiaio di sciroppo di glucosio o miele di acacia
  • 2 cucchiai di albume sbattuto con una forchetta
  • colorante - meglio se in gel
4.3/5 (18 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta di zucchero senza colla di pesce Torta viennese