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Ricette di dolci con il glucosio - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: sciroppo di zucchero

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Dolci con il glucosio

Di

Prendere il burro morbido e aggiungere 75 g di zucchero e il miele, mettere tutto nell'impastatrice e far montare

  • Per la torta:
  • 200 g di burro
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 50 g di cioccolato fondente al 99%
  • 300 g di tuorli
  • 125 g di uova
  • 25 g di miele d'acacia
  • 175 g di zucchero
  • 80 g di farina
  • 225 g di albume
  • 200 g di mandorle tritate
  • Per la glassa:
  • 300 g di cioccolato fondente
  • 250 g di panna da montare
  • 50 g di glucosio
  • Per la finitura:
  • 150 g di marmellata di albicocche
3.1/5 (393 Voti)

Ecco 5 buone ragioni per aggiungere il miele anche al vostro rituale di bellezza.

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Di

- Amalgamare gli ingredienti e formare una palla

  • 500g zucchero a velo
  • 1 albume
  • 30 ml glucosio liquido
  • 1 pezzettino di burro (facoltativo)
3.3/5 (12 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta di zucchero con glucosio Sacher Torte