Stella di pan brioche - 2 ricette
Tecniche di cucina
Come tagliare il mango a riccio ?
La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.
Le migliori ricette di Stella di pan brioche
Fiore di pan brioche
Validata dalnostro chef
Di SweetAngel, Dolci pasticci
Il fiore di pan brioche è un dolce morbido e buono per la colazione o per accompagnare un buon thè, dall'aspetto ...
- Lievitino:
- 135 g farina manitoba
- 13 g lievito di birra
- 75 g acqua
- Impasto:
- 400 g farina manitoba
- 75 g zucchero
- 120 g latte tiepido
- 3 tuorli
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g burro
- Farcitura:
- 250 – 300 g marmellata o Nutella, secondo il vostro gusto
- (gocce di cioccolato e cannella ci stanno bene se usate una buona marmellata di arance)
Torta stella
Di giapania90
La torta stella alla Nutella è un dolce lievitato alla Nutella, da gustare per una merenda golosa o durante una co...
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina MANITOBA (ma puoi mettere tutta farina 00)
- 30 gr di burro
- 60,gr di zucchero
- 2 uova
- 180 ml latte
- 1 lievito di birra in polvere
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