Ricetta torta a strati - 2 ricette
Tecniche di cucina
Pasta choux
I bignè sono una delizia, ma preparare la pasta puo' non essere scontato per tutti. Ecco un video che spiega come preparare la pasta choux per i bignè come un vero pasticciere.
Le migliori ricette di Torta a strati
Torta a strati alla Nutella
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Torta a due strati con glassa al cioccolato e Nutella, la torta di compleanno ideale per far felici grandi e piccin...
- 125g di cioccolato fondente
- 180g di farina
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 125g di burro in pomata
- 200g di zucchero
- 70g di zucchero di canna
- 2 uova
- 90g di latte fermentato, latticello o kefir
- Per la glassa:
- 227g di burro in pomata
- 190g di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 125g di cioccolato al 70%
- 150g di Nutella
- 1 cucchiaio di latte
La torta che ti porta in un sogno si chiama Nuvola
Seguite la nostra ricetta passo-passo per realizzare una torta bellissima da vedere e ancora più buona da mangiare
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Red velvet cake
Di lisa77
Procedimento per fare la base: Per prima cosa accendere il forno a 180°, perchè quando si aggiungerà il bicarbo...
- 250 g di farina setacciata 00
- 2 cucchiai di cacao in polvere (circa 15 g)
- 110 g di burro a pomata
- 300 g di zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 240 ml di latticello
- colorante rosso per alimenti qb
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- 1/2 cucchiaino di sale
- Ingredienti per la crema di formaggio per glassare:
- 225 g di formaggio cremoso tipo philadelphia a temperatura ambiente
- 225 g di mascarpone a temperatura ambiente
- 360 ml di panna da montare ben fredda
- 115 g di zucchero a velo
- estratto di vaniglia
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.