Ricette della torta after eight - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: topping, torta alla menta ricetta, sciroppo, caramello per crème caramel
Tecniche di cucina
Latte macchiato
Pensate che il latte macchiato cremoso e buonissimo come lo prendete al bar sia impossibile da realizzare a casa? Sbagliato! Seguite i consigli del nostro barman e realizzerete un delizioso latte macchiato.
Le migliori ricette di Torta after eight
After eight cheese cake
Validata dalnostro chef
Di http://blog.alice.tv/food/, Le ricette di zia Anto
Dolce perfetto per queste giornate estive, ottimo dopocena
- Per la base
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 70 g di burro fuso freddo (al microonde o in un pentolino)
- Foderare con carta forno una teglia da 22 cm
- Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fuso e stenderlo sul fondo della teglia. Riporre in frigo
- 200 ml panna fresca (montare la panna)
- 250 di formaggio morbido spalmabile
- 125 g di yogurt tipo greco (cremoso e compatto)
- 100 g di zucchero a velo
- 1 foglio di colla di pesce (3 grammi)
- 1 bicchierino di sciroppo di menta
- 70 g di cioccolato fondente e gelatina verde.
Come fare il caramello ?
Come preparare il caramello come un vero chef ? Chef Damien vi svelerà tutti i segreti per un caramello a regola d'arte.
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Torta after eight
Di giuppa
Montare il burro con lo zucchero usando il battitore elettrico, quindi unire i tuorli ed il sale ed amalgamare bene...
- 250g farina
- 150g burro
- 150g zucchero
- 175ml latte
- 100ml menta
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 presa di sale
- Per la copertura:
- 200g cioccolato fondente
torta al cioccolato 
torta di mele 
torta allo yogurt 
torta alla ricotta 
torta al limone 
torta alla Nutella 
torta sbriciolata
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