Ricette golose della cheesecake al cioccolato - 35 ricette
Il cheesecake al cioccolato è una della varianti più amate e golose del famoso New York cheesecake. La ricetta del cheesecake al cioccolato prevede una base di biscotti su cui poggia uno strato di formaggio spalmabile, Philadelphia, ricotta o mascarpone, mentre la superficie è ricoperta da una goloso strato di cioccolato. Il cheesecake al cioccolato è il dolce ideale per gli amanti del cioccolato!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cheesecake al cioccolato e mascarpone, cheesecake al cioccolato fredda, cheesecake triplo cioccolato, dolci americani brownies, dolci americani, philadelpia
Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Ricette Top
Cheesecake alla Nutella senza forno
Di Valentina Tribù Golosa
![Cheesecake alla Nutella senza forno](/media/sq_150206_nobakenutellacheesecake_0006_plain-jpg_crop.jpeg/rh/cheesecake-alla-nutella-senza-forno.jpg)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20
Costo Elevato
- 250g biscotti al burro
- 75g di burro ammorbidito
- 400g di Nutella
- 100g di nocciole tritate tostate
- 500g di Philadelphia a temperatura ambiente
- 60g di zucchero a velo
Il cheesecake alla Nutella senza forno è una ricetta semplice per preparare un delizioso cheesecake, fatto con amo...
Le migliori ricette di Cheesecake al cioccolato
Cheesecake al cioccolato Bimby
![Cheesecake al cioccolato Bimby](/media/988736_482644561843760_388311716_n_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-cioccolato.jpg)
Di patrizia66
È una ricetta a base di biscotti e cioccolato, molto fresca e semplice da preparare
- Ingredienti
- Pasta la base:
- 360 g di biscotti secchi o frollini
- 150 g di burro morbido
- 50 g di margarina
- Per il ripieno:
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 g di cacao amaro
- 2 uova
- 500 g di latte
- 40 g di farina
- 160 g di zucchero
- 2 fogli di gelatina (colla di pesce)
La deliziosa cheesecake al cioccolato di Jamie Oliver con soli 5 ingredienti
![La deliziosa cheesecake al cioccolato di Jamie Oliver con soli 5 ingredienti](/cache/externalMedia/2b/f5/45/aa/290269.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Jamie Oliver ha definito nuovi standard di semplicità con le sue ricette a 5 ingredienti. Questa ricetta per una deliziosa cheesecake con cioccolato e latte condensato dimostra che bastano effettivamente pochi ingredienti per preparare un dolce incredibilmente goloso.
Cheesecake caffè e cioccolato fredda
![Cheesecake caffè e cioccolato fredda](/media/cheesecake-al-caffe-e-cacao-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake-caffe-e-cioccolato.jpg)
Di angelorosso82
Tritate finemente i biscotti e aggiungete il burro fuso
- 220 g di biscotti integrali Digestive
- 130 g di burro fuso
- 350 g ricotta
- 150 g Philadelphia
- 70 g di cacao zuccherato
- 3 fogli di gelatina
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- 1 tazzina di caffè ristretto zuccherato
- 300 g di panna vegetale Hoplà
- riccioli di cioccolato e fragole per guarnire
Torta senza cottura alle ciliegie
![Torta senza cottura alle ciliegie](/cache/content/Debora_2017/torta_fredda_senza_cottura_alle_ciliegie.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Ieri ho provato questa favolosa torta: devo ammettere che ero stata attirata dalla preparazione che non prevede la cottura. Che dire? E' stata un successo!
Cheesecake Nutella e cocco
![Cheesecake Nutella e cocco](/media/bounty-cheesecake_crop.jpg/tsp/cheesecake-nutella-e-cocco.jpg)
Di Gioia
Il cheesecake Nutella e cocco è un'originale variante del classico New York cheesecake
- Base:
- 200 gr di Oro SAIWA
- 100 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 200 gr di farina di cocco
- 1/2 bicchiere di latte
- Ripieno:
- 500 gr di mascarpone
- 6 cucchiai di Nutella
- Glassa:
- 150 gr di cioccolato fondente
- una noce di burro
- 4 cucchiai di farina di cocco
Cheesecake al triplo cioccolato senza colla di pesce
![Cheesecake al triplo cioccolato senza colla di pesce](/media/chee_crop.jpg/tsp/cheesecake-al-triplo-cioccolato.jpg)
Di Raki&Leli
Tritate i biscotti in un mixer o mettendoli in un sacchetto e schiacciandoli con un matterello
- Per la base:
- 250 g di biscotti al cioccolato
- 125 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 120 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 400 ml di panna di latte
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
Treccia di pasta sfoglia alle fragole e cioccolato
![Treccia di pasta sfoglia alle fragole e cioccolato](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Treccia di pasta sfoglia alle fragole e cioccolato
Cheesecake vaniglia e cioccolato
![Cheesecake vaniglia e cioccolato](/media/cheesecake-vanille-et-chocolat-source-thinkstock-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake-vaniglia-e-cioccolato.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
Il cheesecake alla vaniglia e cioccolato è una variante del classico New York cheesecake
- Per la base:
- 165g di biscotti
- 90g di cioccolato fondente
- 40g di burro
- Per la preparazione al cioccolato:
- 10 cl di panna
- 100g di cioccolato fondente
- 300g di formaggio fresco tipo Philadelphia
- 60g di zucchero
- 2 uova
- Per la preparazione alla vaniglia:
- 350g di formaggio fresco spalmabile magro
- 45g di zucchero
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di farina
Cheesecake alla Nutella
![Cheesecake alla Nutella](/media/004-copy-2_crop.jpg/tsp/nutella-cheescake.jpg)
Di budri
Cheesecake alla Nutella. Scopri la nostra ricetta
- 250 g di biscotti tipo Digestive
- 75 g di burro morbido
- un barattolo da 400 gr di Nutella
- 100 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
- 500 g di formaggio tipo Philadelphia
- 60 g di zucchero a velo setacciato
Cheesecake alla vaniglia e cioccolato
![Cheesecake alla vaniglia e cioccolato](/media/chocolate-cheesecake-2-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake-alla-vaniglia-e-cioccolato.jpg)
Di val
Il cheesecake alla vaniglia e cioccolato è una torta fresca e golosa a base di Philadelphia light e cioccolato fon...
- 160g di biscotti digestive
- 80g di cioccolato fondente
- 40g di burro
- Per la crema al Philadelphia:
- 700g di Philadelphia light
- 90g di zucchero
- 4 uova
- 40g di maizena
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di cioccolato
- Per decorare :
- 30g di zucchero a velo
Cheesecake al cioccolato bianco e salsa di amarena
![Cheesecake al cioccolato bianco e salsa di amarena](/media/cheesecake-al-ciocc-bianco-jpg-2_crop.jpeg/tsp/cheesecake-al-cioccolato-bianco-e-salsa-di-amarena.jpg)
Di Chef per passione
Per prima cosa, ammollate la gelatina in acqua per una decina di minuti
- 500 g di mascarpone
- 397gr barattolo di latte condensato zuccherato
- 100gr di cioccolato bianco
- 7 g di gelatina in fogli (2 fogli)
- PER LA BASE:
- 200 gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro
After eight cheese cake
![After eight cheese cake](/media/img_20140807_074545-jpg_crop.jpeg/tsp/after-eight-cheese-cake.jpg)
Di http://blog.alice.tv/food/, Le ricette di zia Anto
Dolce perfetto per queste giornate estive, ottimo dopocena
- Per la base
- 150 g di biscotti al cioccolato
- 70 g di burro fuso freddo (al microonde o in un pentolino)
- Foderare con carta forno una teglia da 22 cm
- Frullare finemente i biscotti, aggiungere il burro fuso e stenderlo sul fondo della teglia. Riporre in frigo
- 200 ml panna fresca (montare la panna)
- 250 di formaggio morbido spalmabile
- 125 g di yogurt tipo greco (cremoso e compatto)
- 100 g di zucchero a velo
- 1 foglio di colla di pesce (3 grammi)
- 1 bicchierino di sciroppo di menta
- 70 g di cioccolato fondente e gelatina verde.
Cheesecake al cioccolato e caramello
![Cheesecake al cioccolato e caramello](/media/chocolat-pie-jpg_crop.jpeg/tsp/cheesecake-al-cioccolato-e-caramello.jpg)
Di val
Cheesecake al cioccolato e caramello , una torta al cioccolato fondente, formaggio fresco magro e caramello, cremos...
- Per la base:
- 200g di biscotti digestive
- 50 g di burro
- 75g di cioccolato
- Per lo stato al formaggio magro:
- 200g di formaggio fresco magro tipo Philadelphia light
- 1 uovo
- 40g di zucchero
- 40g di farina
- Per lo stato al cioccolato:
- 120g di cioccolato fondente
- 2 uova
- 40g di farina
- 45g di zucchero
- 200g di Philadelphia
- Per la decorazione :
- 50g di gocce di cioccolato
- 25g di caramello liquido
- 50g di cioccolato fondente
- 20g di zucchero a velo
- 5g di burro
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Cheesecake al doppio cioccolato
- -PER LA BASE:
- 300 gr di biscotti al cacao tipo Pan di stelle
- 150 gr di burro fuso
- -PER LA FARCIA:
- 500 gr di mascarpone
- 150 gr di formaggio spalmabile
- 250 ml di yogurt bianco
- 200 ml di panna da montare
- 150 gr di zucchero
- 200 gr di cioccolato bianco
- 200 gr di cioccolato al latte
- 12 gr di colla di pesce
-
Cheesecake al cioccolato bianco e...
- (per uno stampo da 18/20 cm)
- 150 gr biscotti tipo Digestive
- 60 gr burro
- 250 gr ricotta vaccina fresca
- 125 gr mascarpone
- 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
- 50 gr latte condensato zuccherato
- 100 gr cioccolato bianco
- 200 gr marmellata di arance
- fettine di arancia caramellata
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Cheesecake ai Ferrero Rocher
- Per la base:
- 260 g di biscotti digestive
- 40 g di granella di nocciole
- 150 g di burro
- Per la copertura:
- 150 g di zucchero
- 500 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 250 g di Nutella
- 200 ml di panna di latte
- 12 g di gelatina in fogli
- 10 ferrero rocher
- Per la decorazione:
- Nutella
- granella di nocciole
- Ferrero Rocher
-
Cheesecake triple chocolate
- Per la base:
- 250 g di pan di stelle
- 120 g di burro fuso
- Per la copertura:
- 500 g di mascarpone
- 200 g di philadelphia
- 120 g di zucchero
- 400 ml di panna
- 150 g di cioccolato fondente
- 150 g di cioccolato al latte
- 150 g di cioccolato bianco
-
Cheesecake con caffè e crema al...
- Ingredienti (stampo da 24 cm di diametro) per la base: 250 g di biscotti Digestive, 100 g di burro, 50gr cioccolato fondente.
- Ingredienti per il ripieno: 250 g di philadelphia, 250 g di ricotta, 3 uova, 160 g di zucchero semolato, 1 bicchiere di caffè, 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 cucchiaio di maizena, 1 cucchiaio di farina, 100 g di cioccolato fondente.
- Ingredienti per la glassa: 200 g di cioccolato fondente, 30 g di burro, 30 ml di panna, 1 cucchiaio di zucchero a velo.
- Ingredienti per decorare: codette di cioccolato.
-
Validata dalnostro chef Mini extradark cheesecake
- 100 gr di biscotti Gocciole Extradark
- 35 gr di burro
- 80 gr di Philadelphia
- 100 gr di ricotta
- 125 gr di yogurt Müller alla stracciatella
- 80 gr di zucchero
- 1/2 cucchiaino di farina
- 1 uovo
- Cioccolato fondente per decorare
-
Cheesecake al cioccolato
- PER LA BASE PER UNA TORTIERA DI 24 CM:
- 160 gr di Biscotti secchi al cioccolato
- 80 gr di Burro fuso
- PER LA CREMA:
- 200 gr Cioccolato fondente
- 20 gr di Cacao in polvere amaro
- 500 gr di Ricotta di mucca
- 250 gr di Philadelphia
- 150 gr di Zucchero
- 3 Uova medie
- mezza bacca di Vaniglia
- PER LA RICOPERTURA:
- 50 gr di Cioccolato al latte
- 50 gr di Cioccolato bianco
-
Cheesecake al triplo cioccolato...
- Per la base:
- 50gr cioccolato fondente
- 100gr burro
- Per la crema al cioccolato fondente:
- 50gr cioccolato fondente
- 80ml panna fresca liquida
- 250gr philadelphia
- 20gr zucchero a velo
- 3gr colla di pesce
- Per la crema al cioccolato bianco:
- 50gr cioccolato bianco
- 80gr panna fresca liquida
- 250gr Philadelphia
- 20gr zucchero a velo
- 3gr colla di pesce
-
Cheesecake al cioccolato con crema...
- 500 gr. di biscotti secchi al cioccolato
- 150 gr. di burro
- 500 ml. di panna
- 250 gr. di formaggio spalmabile
- 4 cucchiai di zucchero
- crema alla nocciola q.b.
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Cheesecake cioccolato e baileys
- 100GR BURRO
- 250GR BISCOTTI SECCHI
- 600GR PHILADELPHIA
- 25ML BAILEYS
- 80GR ZUCCHERO A VELO
- 300ML PANNA MONTATA
- 100GR GOCCE CIOCCOLATO
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la cheesecake di mia cugina che...
- PER LA BASE: 300 gr biscotti
- 150 gr burro
- PER L'IMPASTO: 200 gr cioccolato bianco
- 200 gr cioccolato fondente
- 250 gr panna da montare
- 250 gr ricotta
- 150 gr philadelphia
- 100 gr zucchero
-
Cheesecake al cioccolato...
- Per una tortiera di 24cm di diametro
- Per il fondo
- 250 gr di biscotti secchi (tipo Digestive)
- 150 gr di burro
- 30 gr di zucchero di canna
- Per la crema
- 250 gr di Philadelphia
- 150 gr di cioccolato fondente
- 4 tuorli
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di panna montata
- Un bicchiere di succo d’arancia
- 5 fogli di colla di pesce
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.