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Ricette della torta barozzi - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta tenerina al cioccolato

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Torta barozzi

Di

La torta Barozzi è un dolce tipicamente originario di Vignola, e gli ingredienti base sono : uova, rum, cioccolato...

  • 1 pizzico sale
  • 85 gr burro
  • 270 gr cioccolato fondente
  • 100 gr zucchero
  • 4 uova grandi
  • 1 bicchierino rum
  • 120 gr mandorle spellate e tritate
  • 1 fondo di caffè
3.3/5 (430 Voti)

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Mettete un po' di pepe nella vostra relazione, provate le nostre ricette afrodisiche: risultati garantiti!

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Di

l'ennesimo tentativo di riprodurre una famosissima torta la cui ricetta è sereta e che ho voluto chiamare torta Da

  • 200g di cioccolato fondente
  • 60g di burro d'arachidi
  • 50g di burro
  • 1 tazzina di caffè
  • 1 cucchiaio raso di cacao amaro
  • 100g di farina di mandorle
  • 4 uova
  • 150g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semi di una bacca
  • 1 bicchierino di rum
  • un pizzico di sale
3.1/5 (437 Voti)

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Uno studio prova che il cioccolato fa dimagrire

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Di

Mettete in un pentolino il cioccolato spezzettato con il burro e fateli sciogliere a bagnomaria

  • 250 gr. di cioccolato fondente
  • 170 gr. di zucchero
  • 150 gr. di mandorle spellate
  • 125 gr. di burro
  • 4 uova
  • 10 ml. di rhum
  • 4 cucchiaini di caffè in polvere
  • 1 pizzico di sale
0/5 (0 Voti)

Di

Sciogli il cioccolato a bagnomaria

  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato al latte
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 60 g farina
  • 100 g burro
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai latte
0/5 (0 Voti)

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Torta barozzi Torta Barozzi ricetta originale