Ricette della torta barozzi
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Ricette della torta barozzi - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta tenerina al cioccolato

Tecniche di cucina

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Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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La torta Barozzi è un dolce tipicamente originario di Vignola, e gli ingredienti base sono : uova, rum, cioccolato...

  • 1 pizzico sale
  • 85 gr burro
  • 270 gr cioccolato fondente
  • 100 gr zucchero
  • 4 uova grandi
  • 1 bicchierino rum
  • 120 gr mandorle spellate e tritate
  • 1 fondo di caffè
3.3/5 (431 Voti)

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l'ennesimo tentativo di riprodurre una famosissima torta la cui ricetta è sereta e che ho voluto chiamare torta Da

  • 200g di cioccolato fondente
  • 60g di burro d'arachidi
  • 50g di burro
  • 1 tazzina di caffè
  • 1 cucchiaio raso di cacao amaro
  • 100g di farina di mandorle
  • 4 uova
  • 150g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semi di una bacca
  • 1 bicchierino di rum
  • un pizzico di sale
3.1/5 (437 Voti)

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Uno studio prova che il cioccolato fa dimagrire

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Mettete in un pentolino il cioccolato spezzettato con il burro e fateli sciogliere a bagnomaria

  • 250 gr. di cioccolato fondente
  • 170 gr. di zucchero
  • 150 gr. di mandorle spellate
  • 125 gr. di burro
  • 4 uova
  • 10 ml. di rhum
  • 4 cucchiaini di caffè in polvere
  • 1 pizzico di sale
0/5 (0 Voti)

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Sciogli il cioccolato a bagnomaria

  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato al latte
  • 3 uova
  • 150 g zucchero
  • 60 g farina
  • 100 g burro
  • 1 pizzico di sale
  • 3 cucchiai latte
0/5 (0 Voti)

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Torta barozzi Torta Barozzi ricetta originale