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Ricette della torta salata ai gamberi - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Torta salata ai gamberi

Di

Sovrapponete i due dischi di pasta brisèe e passatevi sopra il mattarello

  • 2 rotoli di pasta brisè
  • 50g di salmone
  • 100g di carote
  • 1 uovo
  • 2 cipollotti
  • 20g di parmigiano grattugiato
  • 3 broccoletti lessati al dente
  • 50g di gamberi sgusciati
  • 3 funghi sott'olio
  • zafferano
  • 250g di panna da cucina
  • olio di oliva
4.1/5 (25 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare i cucchiaini di pasta sfoglia.

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Di

Sgusciare i gamberoni e togliere il pistillo all’interno dei fiori

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 12 gamberoni
  • 12 fiori di zucca
  • 3 tuorli
  • 300 ml di panna fresca
  • 3 cucchiai di grana grattugiato
  • Sale
  • Pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Quiche di fiori zucca e gamberoni Torta salata al pesce e verdure