Ricette con zenzero in polvere - 3 ricette
Tecniche di cucina
Crepes suzette
Che buone le crepes suzette! Si tratta di un classico della pasticceria francese molto amato. Imparate a prepararle perfettamente grazie ai consigli del nostro chef.
Le migliori ricette di Zenzero in polvere
Gingerbread mini houses
Di Beatrice, Crème de Cassis
Casine deliziose da appendere alle tazze
- 500gr di farina 00
- 125gr di burro
- 1 uovo e mezzo
- 125gr di zucchero
- 250gr di miele di acacia
- 4gr di cannella in polvere
- 2gr di chiodi di garofano
- 1gr di noce moscata
- 4gr di zenzero in polvere
- 2gr di semi di cardamomo
- 2 gr di anice stellato in polvere
- 1 pizzico di sale
- 10gr di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito chimico (8gr)
- Per la glassa:
- 1 albume
- 250gr di zucchero a velo
- 3 gocce di succo di limone
- Per la decorazione:
- perline argentate, colorate, cuoricini, cocco a scaglie...e tutto quello che più vi piace.
Muffin zenzero e vaniglia
Di Luciana, Dal dolce al salato
Non si sa con certezza se la parola "muffin" derivi dal francese "mouflet", che significa "morbido", "soffice", opp...
- 250 gr di farina 00
- 90 gr di olio di semi (oppure 110 gr. di burro sciolto)
- 190 di zucchero
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 120 ml di latte
- 2 uova medie
- un cucchiao di zenzero in polvere
- semi di mezza bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
Omini di pan di zenzero
Di vesna
Per una dozzina di omini
- 160 gr di miele
- 113 gr. di burro
- 100 gr di zucchero (o zucchero di canna)
- 390 gr di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di spezie miste
- (cannella, zenzero in polvere, chiodi di garofano)
- Per la glassa di zucchero:
- 100 gr. di zucchero a velo + 2 cucchiai di acqua
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