La pagina di informazione Erikuccia
Ricette
Chicche di pan brioche con alici
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Un’idea semplice ma golosa per uno stuzzichino o un aperitivo? Una novità da servire nei buffet e nei party?...
- 600g farina
- 320ml acqua
- 20g olio d’oliva
- 1 cubetto di lievito (oppure 1 bustina di lievito istantaneo)
- 10g zucchero
- 10g sale
- alici salate
Pizza coperta in padella
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Una padella e pochi ingredienti? Una pizza semplice da preparare!!!
- 600g farina
- 320ml acqua
- 20g olio d’oliva
- 1 cubetto di lievito (oppure 1 bustina di lievito istantaneo)
- 10g zucchero
- 10g sale
- prosciutto cotto
- provola
- alici salate
- funghetti piccanti
Tre sentimenti al limone
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Un dessert agrumato perfetto per un fine pasto!!!
- 300 gr. di farina 00
- 130 gr. di burro morbido
- 80 gr. di zucchero
- 1 uovo e 1 tuorlo
- scorza grattugiata di un limone
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1 disco di pasta sfoglia
- zucchero semolato q.b.
- scorza di limone grattuggiata
- crema light al limone
Crema light al limone
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
La crema al limone è una preparazione molto golosa, semplice da realizzare e adatta a molti tipi di dessert
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 200 gr. di zucchero
- 400 ml di acqua
- 35 gr. di fecola
- scorza e succo di un limone di media grandezza
- 1 bustina di vanillina (facoltativa)
Frittata con piselli
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Light, veloce e soffice, la Frittata con piselli è un piatto gustoso e sano da gustare con una freschissima insala...
- piselli (freschi o surgelati)
- cipolla
- uova
- pecorino
- sale e pepe q.b.
Sorbetti alla frutta
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Il sorbetto è una preparazione a base di acqua e frutta, solitamente servito a fine pasto oppure tra una portata e...
- 125 gr di yogurt bianco
- 20 gr di miele
- 30 gr di farina di cocco
- 5 fragole
Torta soffice al cacao
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Soffice come una nuvola, delicata come un fiore, questa deliziosa torta vi conquisterà con il suo fragrante profum...
- 230 gr. di zucchero
- 3 uova
- 180 gr. di farina
- 180 gr. di burro fuso
- 6 cucchiai di latte
- 50 gr. di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
Dolce cioccomoka
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Il Dolce cioccomoka è un dessert semplice da realizzare e consiste in due preparazioni: una torta soffice al cacao...
- 230 gr. di zucchero
- 3 uova
- 180 gr. di farina
- 180 gr. di burro fuso
- 6 cucchiai di latte
- 50 gr. di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- crema al caffè
- chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
Nutella rolls
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
I Nutella rolls sono dei deliziosi e semplici dolcetti preparati con soli due golosissimi ingredienti, immancabili ...
- pane al latte per tramezzini
- crema spalmabile alle nocciole
Tramezzini in carrozza
Di Erikuccia, Piccole Tentazioni
Fritto che passione!!! La ricetta che vi propongo oggi è super golosa, super filante e super croccante
- pane al latte per tramezzini o pan carrè
- prosciutto cotto
- provola
- alici salate
- latte
- farina 00
- uova
- pan grattato