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Ricette
Mattone di cioccolato
Di Maril
Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e,appena sciolto, metterlo in una formina dalle pareti lisce
- 200 gr cioccolato bianco
- 200 gr cioccolato al latte
- 200 gr cioccolato fondente
- Panna
- Colla per alimenti
Peperoni farciti al Philadelphia
Di Maril
Fare sciogliere il burro e farvi rosolare il pancarrė fatto a dadini piccoli
- 40 gr di pancarrė senza bordi
- 20 gr di burro
- 90 gr di prosciutto cotto
- 1 cipolla piccola
- 80 gr di pomodoro
- 1 peperone giallo e uno verde
- 4 peperoni rossi di grosse dimensioni
- 180 gr di philadelphia
- 60 ml di panna liquida
- Un cucchiaino di burro
- Il tuorlo di un uovo
- 80 ml di brodo vegetale
- Uno spicchio di aglio
- Una maciata di erbe odorose miste (basilico,erba cipollina...)
- Sale e pepe q.b.
Palline di cocco e cacao
Di Maril
Unire in una ciotola la farina con il cacao setacciato e lo zucchero
- 20 cucchiai di zucchero
- 12 cucchiai di cacao amaro
- 20 cucchiai di farina di cocco
- 80 ml di latte OPPURE 1 bicchiere di liquore maraschino
- scaglie di cioccolato bianco e nero
- cocco grattugiato
Torta di carote vegana
Provala!RICETTA TOP
Di Maril
Questa ricetta di torta di carote è gustosa e semplice da realizzare, ideale per la merenda e la colazione
- 320 gr di carote
- 300 gr di farina 00
- 200 gr di zucchero
- 200 ml di acqua
- 100 ml di olio
- 50 gr di mandorle spellate (più qualche mandorla per la decorazione finale)
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a lievito
Mentaciocco
Di Maril
Mettere tutti gi ingredienti in una ciotola e mescolare con una frusta
- 1 vasetto di yogurt al cocco
- 2 vasetti di farina di cocco
- 2 vasetti di farina 00
- 1 e 1/2 vasetto di sciroppo di menta
- 1 vasetto di zucchero
- 1 vasetto di olio di semi
- 3 uova
- gocciole di cacao
- 1 bustina di lievito
- nutella e cocco per guarnire.
- Ogni vasetto ha la capienza di 125 gr.
Baci di dama
Di Maril
Accendere il forno a 160 gradi e tostare le mandorle già pelate
- Farina 150 gr
- Mandorle pelate 150 gr
- qualche goccia di essenza di mandorle
- Zucchero 110 gr
- Burro 150 gr
- Cioccolato 150 gr
- Qualche goccia di estratto di vaniglia
- Un grosso pizzico di sale
- La scorza grattugiata di 1 arancia
Banana Split
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Tritare il cioccolato fondente con un coltello e farlo sciogliere a bagnomaria
- 1 banana
- Cioccolato fondente 80 gr
- Panna fresca 150 ml
- Granella di nocciole q.b.
- Cioccolato in scagliette q.b.
- 3 Ciliegie candite
- Gelato al cioccolato (una pallina )
- Gelato alla panna(una pallina)
- Gelato alla fragola( una pallina)
- Confettura di fragole (2 cucchiai)
Mozzarella in carrozza con fior di latte
Di Maril
Prendere le fette di pancarré ed eliminarne i bordi scuri tagliandoli con un coltello
- Pancarré 16 fette
- Uova 3
- Latte 100 ml
- Farina q.b.
- Sale un pizzico
- Olio extravergine oliva per friggere
- Mozzarella di bufala (o fiordilatte) 400 gr
- Pepe macinato
Mozzarelle fritte
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Tagliare le mozzarelle a fette di circa 2 cm e poi suddividetele ancora a dadini
- Mozzarella 500 gr
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Olio di semi per friggere q.b
- Uova 2 medie
- Pangrattato q.b
- Farina 00 q.b
- Latte 20 ml
Torta alla panna
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Unire allo zucchero a velo le uova intere e frullare per qualche minuto
- 100 g panna liquida per dolci ,
- 350 g di farina,
- 180 g di zucchero a velo più quello per la decorazione finale,
- 3 uova intere,
- un pizzico di sale,
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scagliette o gocciole di cioccolato o cacao in polvere dolce