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Ricette
Pasta zucchine e Philadelphia
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Lavare e asciugare le zucchine, eliminare le due estremità e tagliarle a dadini o a julienne
- pasta: 180 g
- philadelphia: 70 g
- zucchine: 2
- cipolla: 1/4
- pepe verde: a piacere
- olio di oliva: q.b.
- sale: q.b.
Trota salmonata saporita
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Pulite le trote. Mettete in una padella capiente antiaderente, burro e fatelo insaporire con gli odori
- trote salmonate: 2
- burro: q.b
- vino bianco: q.b
- dado: q.b
- aglio: q.b
- salvia: q.b
- pane grattugiato: q.b.
Pasta per la pizza
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L’impasto per pizza è una preparazione di base preparato con farina, acqua, lievito, olio e sale che vi servirà...
- Acqua: 600 ml
- olio evo: 6 cucchiai
- zucchero: 2 cucchiaini rasi
- sale: 20 g
- lievito di birra: 25 g
- farina 0: 1 kg
Manzo all'olio rovato
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Mettere tutto in una pentola e far cucocere per 2 h e mezza girando continuamente la carne
- Per la carne:
- carne (cappello del prete): 7 etti
- olio evo: 1 bicchiere
- vino bianco secco: 1 bicchiere
- dado: q.b
- aglio: 2 spicchi
- acciuga: 1
- noce moscata: q.b
- Per il sughetto:
- pane grattuggiato: 1 cucchiaino
- formaggio grattuggiato: 1 cucchiaio
- prezzemolo: q.b
Burrito messicano con carne e fagioli
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In una padella versare un pò d'olio e soffriggere la cipolla sminuzzata; aggiungere i pomodori e il peperone, tagl...
- Tortillas: 6
- carne trita di vitellone: 400 g
- fagioli lessi: 200 g
- pomodori: 2
- peperoni dolci: 1
- cipolla: 1
- formaggio: 50 g
- sale: q.b
- peperoncino: q.b
Tiramisù alle fragole
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La sera prima prendere un po' di fragole e metterle in frigo a macerare con lo zucchero ed il succo di limone
- mascarpone: 250 g
- yourt bianco intero: 150 g
- zucchero: 80 g
- fragole: 400 g
- limone: 1
- albumi: 2
- rossi duovo: 2
- zucchero a velo: 100 g
- biscotti savoiardi: 200 g
Soffritto
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Pulire bene tutti gli ingredienti In più riprese (vista la quantità) inserire nel frullatore tritare
- pomodori: 1 kg
- cipolle: 1kg
- aglio: 2 etti
- sedano:7 etti
- carote: 1 kg
- sale grosso: 500 g
- rosmarino: 1 etto
- salvia: 1 etto
- olio evo: q.b
Gnocchi verdi al gorgonzola
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lessate 700 gr di patate e fate bollire in acqua salata 250 gr di spinaci
- patate: 700 g
- spinaci: 250 g
- gorgonzola: 150 g
- uova: 2
- noce moscata: q.b
- burro:q.b
- parmigiano:q.b
Cupcakes alle more
Provala!RICETTA TOP
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Cupcakes alle more. Scopri la nostra ricetta
- Per l'impasto
- 2 uova
- 150 g zucchero
- 125 g yogurt bianco intero
- 1 bustina vanillina
- un pizzico di sale
- 1/2 fialetta aroma limone
- 150 g farina bianca
- 50 g frumina paneangeli
- 1 bustina di lievito
- 80 ml olio di semi
- Per decorare
- 50 g Dolceneve Paneangeli
- 100 ml latte
- 50 gr more frullate
- decorazioni al cioccolato
Spaghetti al pesto dell'orto
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Lavate e asciugate salvia,timo e rosmarino
- spaghetti: 400 g
- pomodori secchi: 8
- olio evo: q.b
- scalogno:1
- rosmarino: 1 ciuffetto
- timo: 1 ciuffetto
- salvia: 1 ciuffetto
- vino rosso: mezzo bicchiere
- pecorino:q.b
- sale:q.b