La pagina di informazione Bricioledipane
Ricette
Crema spalmabile alle nocciole
Di bricioledipane, Briciole di pane
Tritate 300 gr di cioccolato fondente al 55%,scioglietelo a bagnomaria a 45/50°C (potete mettere un foglio di cart...
- 300 g di cioccolato fondente al 55%
- 400 g di latte condensato
- 150 g latte fresco intero
- 150 g di pasta di nocciole
Fiore di pan brioche
Di bricioledipane, Briciole di pane
Iniziate preparando il pan brioche mettendo in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero, le uova ed i semi di ...
- Ingredienti:
- 600 g di farina
- 2 uova
- 5 g di lievito di birra secco
- 250 ml.di latte tiepido
- 140 g di zucchero
- 90 g di burro morbido
- 1 bacca di vaniglia
- 1 cucchiaino di sale Gemma di Mare
- crema spalmabile alle nocciole
Mini brioche al cacao
Di bricioledipane, Briciole di pane
Mescolate in una ciotola 50 g di farina con il lievito sciolto nel latte tiepido e mescolate fino ad ottenere una ...
- Ingredienti per 18 pezzi:
- 250 g di farina 1
- 100 g di cioccolato bianco
- 100 g di zucchero a velo
- 75 g di latte
- 50 g di burro morbido
- 45 g di zucchero di canna grezzo
- 12 g di cacao amaro
- 8 g di lievito di birra
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale Gemma di Mare
- zuccherini colorati
- spray staccante La Drogheria
Spaghetti con le vongole di Natale
Di bricioledipane, Briciole di pane
Qualche ora prima di utilizzarle mettete a bagno in acqua salata le vongole, in modo che si puliscano e perdano la ...
- Ingredienti:
- 500 g di spaghetti Verrigni
- 1 kg di Vongole
- 1 confezione di pomodori pelati Cirio
- 150 ml di Vinchef
- insaporitore per pesce Ariosto
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva Dante
- Pepe nero Tec Al
- Sale nero Gemma di Mare
Nidi di rondine prosciutto e besciamella
Di bricioledipane, Briciole di pane
Per prima cosa preparate la besciamella seguendo la preparazione qui
- Ingredienti:
- 200 g di farina
- 2 uova
- sale Gemma di Mare
- 500 ml di besciamella
- 300 g di prosciutto cotto arrosto
- formaggio grattuggiato Gran Moravia
- ragù alla bolognese
Ravioli aromatici con ripieno di asiago
Di bricioledipane, Briciole di pane
3uova 300g di farina per pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini 1 ciuffo di prezzemolo 1 ciuffo di basilico 1
- 3uova
- 300g di farina per pasta fresca e gnocchi Rosignoli Molini
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 ciuffo di basilico
- 1 ciuffo di timo
- per il ripieno:
- 200g di asiago stravecchio
- 150g di ricotta
- 70g di parmigiano
- prezzemolo
- sale Gemma di Mare
- pepe nero Tec Al
- per il condimento:
- 150g di pancetta affumicata
- olio Dante
- 250 g di cime di broccoletto
Camille
Di bricioledipane, Briciole di pane
Tortini di carote
- Ingredienti per circa 25 camille:
- 3 uova
- 500 g di carote
- 360 g di farina
- 140 g di farina di mandorle
- 100 g di fecola di patate
- 400 g di zucchero
- 180 ml di olio Cuore
- 80 ml di succo di arancia
- vanillina
- 16 g di lievito per dolci
Pan mattino all'arancia con gocce di cioccolato e miele di castagno
Di bricioledipane, Briciole di pane
Setacciare la farina sulla spianatoia o in una ciotola e formare una fontana
- Ingredienti:
- 600 g di farina (Petra 1 o 5)
- 350 g di succo d’arancia
- 1 arancia (la scorza grattugiata)
- 40 g di miele di castagno
- 150 g di LM (o 12 g di lievito di birra)
- 50 g di burro
- 10 g sale Gemma di Mare
- 100 g di gocce di cioccolato
- per rifinire:
- 2 tuorli d’uovo
- zucchero grezzo di canna
- 2 cucchiaini di latte
Biscotti con marmellata di limone
Di bricioledipane, Briciole di pane
Biscotti farciti con marmellata di limoni fatta in casa
- Ingredienti:
- 400 g di farina
- 2 uova
- 200 g di zucchero
- 100 g di burro
- semi di 1 bacca di vaniglia
- marmellata di limoni
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
Marmellata di limoni
Di bricioledipane, Briciole di pane
Marmellata di limoni di Sara Papa
- 1 kg di limoni
- 250 g di acqua
- 600 g di zucchero