La pagina di informazione Gildaok
Ricette
Aringa affumicata
Di gildaok
mettere a bagno per 4 ore i filetti nel latte
- 2 filetti di aringa affumicata
- 1 l di latte
- mezza cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- un cucchiaio di prezzemolo tritato
- olio
- un bicchiere vino bianco
- pepe
TORTA DI MELE FREDDA
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mescolare gli ingredienti nell'ordine della lista
- 3 uova
- 100 gr zucchero
- 100 gr burro
- 100 gr farina 00
- 1 bustina lievito
- succo di un limone
- 3 mele a fettine
Semifreddo banane e bucaneve
Di gildaok
alternare strati di Bucaneve inzuppati nel caffè, a panna vegetale montata e fettine di banana, fino ad esauriment...
- un sacchetto di biscotti "Bucaneve"
- 1 scatolino di panna vegetale da montare
- una tazza di caffè abbastanza dolce
- 4 banane a fettine
Pastafrolla all'olio
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impasta tutti gli ingredienti nell'ordine della lista
- 90 gr zucchero
- 1 uovo
- 90 ml olio di mais
- 250 gr farina 00
- un pizzico di sale
- un cucchiaino di cannella (o aroma a piacere)
Trippe
Di gildaok
fare un soffritto di olio, cipolle tritate e pepe, una volta dorato aggiungere le trippe, i dadi, il pomodoro e un ...
- 1 kg di trippa di vitello o di manzo, tagliata a listarelle e lessata
- 2 cipolle
- un bicchiere di passata di pomodoro
- 2 dadi
- olio
- vino bianco
- pepe
- grana grattuggiato
Agnello al forno
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marinare per 2 ore l'agnello a pezzi con tutti gli odori e il vino, direttamente nella pirofila di cottura, riponen...
- 2 kg agnello a pezzi
- 1/2 l vino bianco
- mazzetto di rosmarino, salvia, alloro
- 8 bacche di ginepro
- 3 spicchi d'aglio tritati
- pepe
- sale
Torta morbida di marmellata
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mescolare gli ingredienti (tranne la marmellata) nell'ordine della lista
- 120 gr burro
- 120 gr zucchero
- 2 uova
- 120 gr farina
- un pizzico di sale
- marmellata a piacere
Pasta con le costine
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fai un soffritto con la cipolla, il peperoncino e l'olio, aggiungere le puntine, rosolarle bene e aggiungere il pom...
- 12 tocchetti di puntine di maiale (estremità piccola delle costine)
- 1/4 di cipolla tritata
- olio
- un pizzico di peperoncino
- mezzo bicchiere di passata di pomodoro
- 160 gr maccheroncini corti all'uovo freschi
- grana grattuggiato
- sale
Chili con carne
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tostare il macinato con la cipolla quindi aggiungere i fagioli e il pomodoro, dopo 10 minuti aggiungi le spezie e a...
- 1/2 cipolla tritata
- 1/2 kg di macinato di manzo
- 1 lattina di fagioli neri
- 1 lattina di pomodori a pezzi
- 1/2 cucchiaio di origano
- 1/2 cucchiaio di cumino
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- sale
TORTA NERA
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mescola gli ingredienti nell'ordine della lista e cuoci a 170° per 30 minuti
- 150 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 3 uova
- 1/3 di bicchiere di liquore
- 1/3 di bicchiere di latte
- 190 gr di farina
- 75 gr di cacao amaro
- 1 bustina lievito