La pagina di informazione Coccinella
Ricette
Tiramisù alla stracciatella
Di coccinella
Goloso tiramisù preparato con biscotti leggeri all'uovo farcito con crema e scagliette di cioccolato extra fondent...
- Una confezione di biscotti all'uovo (simili ai pavesini) da 250 gr - 3 tazzine di caffè amaro - 250 gr di philadelphia - 250 gr di mascarpone - 100 gr di cioccolato extra fondente - 2 tuorli - 150 gr di zucchero - mezzo bicchiere di latte .
Torta di semolino
Di coccinella
E' una torta , davvero buona , preparata con la semola di grano duro
- 100 gr di semola di grano duro - 3 uova - 40 gr di burro - 80 gr di zucchero - 300 gr di ricotta - 1 bustina di vanillina - 300 ml di latte .
Torta senza burro
Di coccinella
Dividete gli albumi dell'uovo con i tuorli
- 400 gr di farina - 4 uova - 230 gr di zucchero - 4 cucchiai d' olio extravergine d' oliva - 50 ml latte - 1 pizzico di sale - scorza di limone grattugiata - zucchero a velo - scagliette di mandorle - lievito per dolci .
Tiramisù a modo mio
Di coccinella
Golosa variante del classico tiramisù preparto con biscotti all'uovo e con gli amaretti sbriciolati
- Per la crema : 300 ml di latte - 2 tuorli d'uovo - 2 cucchiai di farina "00" - scorza di limone gratuggiata - 250 gr di mascarpone - miele q.b. . Inoltre : mezzo litro di latte - zucchero q.b. - 300 gr di biscotti all'uovo (simili ai pavesini )- 200 gr di amaretti - 500 gr di cioccolato fondente in scaglie .
Crostata di mele e crema
Di coccinella
Classica variante della crostata di marmellata
- 250 gr di farina tipo "00" - 100 gr di zucchero semolato - 100 gr di burro a temperatura ambiente - 2 uova intere - mezza bustina di lievito per dolci - 1 scorza di limone gratuggiata - mezzo litro di latte - 100 gr di zucchero - 2 cucchiai di farina tipo "00" - 4 tuorli - 3 mele - zucchero a velo q.b.
Biscotti alle nocciole e amaretti
Di coccinella
Favolosi biscotti rotondi decorati con nocciole e amaretti sbriciolati
- 375 gr di farina bianca - 250 gr di zucchero semolato - 1 pizzico di sale - 2 uova - 250 gr di burro - 1 busta di lievito per dolci - 150 gr nocciole sgusciate - 150 gr di amaretti .
Torta di mele alla crema
Di coccinella
Variante della classica torta di mele
- 250 gr di latte intero - 30 gr di burro - 80 gr di zucchero semolato - 40 gr di farina "00" - 4 mele - 4 uova intere - scaglie di mandorle - zucchero a velo - sale q.b.
Crostata con crema al limone
Di coccinella
Variante della classica crostata con pasta a base di burro(senza l'aggiunta di uova per la base)con delicata crema ...
- Per la base : 150 gr di farina - 25 gr di zucchero - 125 gr di burro - 10 ml di acqua. Per la copertura della torta : 150 ml di panna - 100 gr di zucchero - 4 uova - buccia di limone gratuggiata - 50 gr di fecola - zuccheo a velo.
Biscotti per gli innamorati con copertura di marmellata d'albicocche
Di coccinella
Tagliandoli a forma di lettere dell'alfabeto , possono comporre le parole "ti amo": una splendida e tenere idea da ...
- Per l'impasto : 280 gr di farina - 130 gr di burro - 100 gr di zucchero - la buccia gratuggiata del limone - 1 pizzico di sale - 8 gr di lievito chimico in polvere (1/2 bustina) - 2 uova . Per la ricopertura : marmellata d'albicocche.
Babà con vodka alla fragola
Di coccinella
VARIANTE DEL CLASSICO BABà AL RHUM Il babà è originario della Polonia e può vantare persino natali regali
- 100 gr di burro - 25 gr di zucchero - 4 uova - 25 gr di lievito di birra - 1 pizzico di sale - 300 gr di farina 00. Per lo sciroppo: 35 gr di acqua - 150 gr di zucchero - 150 gr di vodka alla fragola - scorza di limone - 250 ml di panna .