La pagina di informazione Gusciduovo
Ricette
Fusilli Integrali in Pesto di Fave
Di Gusciduovo, Gusciduovo
La primavera sta arrivando e con se porterà finalmente il sole! Tanti nuovi fiori, colori e profumi
- 200 gr di fave fresche sgusciate
- 200 gr di fusilli integrali
- 50 gr di pecorino grattugiato
- Porro
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio EVO
Pollo Salvia & Rosmarino
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Una ricetta semplice, genuina, tradizionale ma tanto buona! Un piatto che ha i profumi di casa, della cucina di ma...
- 4 cosce di pollo
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio EVO
- Rosmarino
- Salvia
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- Sale qb
- Pepe qb
Torta caprese al cioccolato fondente
Di Gusciduovo, Gusciduovo
La storia è piena di errori e di sviste clamorose, in tutti i campi e in tutti i tempi
- 200 gr di zucchero
- 400 gr di mandorle
- 5 uova
- 200 gr di burro
- 200 gr di cioccolato fondente
- 1 bicchierino di liquore strega
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo per decorare
Insalata tiepida di Farro e Verdure
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Oggi vi propongo un piatto unico, un’insalata, ma stavolta tiepida
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 melanzana
- 1 fettina di zucca
- Olio EVO
- ½ cipolla
- 2 cucchiai di capperi
- 50 gr di scamorza
- origano qb
- Sale qb
- Pepe qb
Calamarata di Zucchine
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Semplici zucchine a chi? Provate a cucinarle con una pasta d’eccellenza! Quando la semplicità incontra la ...
- 200 gr di pasta di Gragnano, tipo Calamarata
- 200 gr di zucchine
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di curcuma
- 50 gr di fiocchi di latte
- 50 gr di parmigiano
- Olio EVO
- Sale qb
- Pepe qb
- Origano
- Peperoncino
Jacket potatoes
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Stasera per cena una bella e imbottita Jacket Potato! Semplicemente le patate al cartoccio! Le jacket potatos son...
- 4 patate grandi
- Bacon 100 gr
- Scamorza 50 gr
- Parmigiano 50 gr
- Olio EVO qb
- Sale qb
- Pepe qb
Risotto radicchio e merlot
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Tra i risotti, uno dei miei preferiti
- 200 gr di riso Carnaroli
- 200 gr di radicchio rosso
- ½ cipolla rossa
- 1 bicchiere di Merlot
- 1 l di brodo vegetale
- 50 gr di Parmigiano
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio evo qb
Muffin White&Nut
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Adoro la frutta secca, mandorle, noci e nocciole sono le mie preferite
- 300 gr di farina
- 180 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 4 uova
- 200 ml di latte
- 50 gr di cioccolato bianco
- 100 gr di nocciole tostate
- 1 bustina di lievito
- vanillina
Victoria Sandwich Cake
Di Gusciduovo, Gusciduovo
Una tipica torta inglese, la preferita della Regina Vittoria
- Ingredienti:
- 200 gr di farina + cacao
- 200 gr di zucchero + lievito
- 200 gr di burro
- 4 uova
- Vanillina
- 1 pizzico di sale
- Teglia 20-25 cm
- forno caldo 180° per 25-30 minuti
- Ingredienti per la farcitura:
- 250 ml di panna fresca
- Crema di nocciola qb
- Gocciole di cioccolato bianco qb
- Ingredienti per la glassa fondente:
- 200 gr di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di burro
- 100 gr di zucchero a velo
- 200 ml di latte