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Ricette
Biscotti con la ricotta
Di Sophie81
Lavorate in una ciotola il burro con la ricotta, aggiungete la farina, un pizzico di sale e il ievito; amalgamate i...
- 300 gr di ricotta
- 150 gr di burro
- 100 gr confettura di fragole
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- sale
Biscottini al caffè
Di Sophie81
Setacciate la farina in una terrina con il lievito, mescolate, poi formate una fontana
- 550 gr farina
- 200 gr burro
- 4 tuorli
- 220 gr di zucchero
- 10 gr lievito per dolci
- 150 gr caffè ristretto freddo
- 1 pizzico di cannella
Zabaione
Di Sophie81
Sbattete i tuorli con lo zucchero e la maizena in una terrina, fino a quando avrete ottenuto un composto quasi bian...
- 1 dl di panna
- 1/2 cucchiaino di maizena
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 8 cucchiai di Marsala
Torta pesche sciroppate e cioccolato
Di Sophie81
Torta morbida, una buona ricetta se si hanno pesche sciroppate e si vogliono mangiare in modo diverso
- 3 uova
- 100 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- 200 gr di cioccolato bianco
- una manciata di gocce di cioccolato
- un bicchiere di latte
- una bustina di lievito
- due grosse pesche sciroppate tagliate a dadini
- farina 00 q.b.
Biscotti morbidi con gocce di cioccolato
Di Sophie81
Biscotti fragranti e friabili, ideali per una colazione perfetta
- 140 g burro
- 225 g farina
- 85 g zucchero di canna
- 55 g di zucchero
- 1 uovo
- 115 g di gocce cioccolato fondente
- 1 bustina di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di essenza di vaniglia
Rustico di noci
Di Sophie81
Gustoso dal sapore deciso e sfizioso
- 1 confezione di pasta brisee
- 350 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto
- 2 uova
- 80 g di parmigiano reggiano
- 50 g di gherigli di noci
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Panini al latte morbidissimi
Di Sophie81
Ideali come finger food, sia dolci che salati
- 500 gr farina manitoba
- 1 bustina Mastrofornaio
- 60 gr zucchero
- 7 gr sale
- 300 ml latte
- 50 gr burro
- Latte caldo per spennellare
- 1 uovo per spennellare
Zucca e patate
Di Sophie81
Un bel secondo piatto invernale!
- 4 patate medie
- 500 gr di zucca
- 1 cipolla
- Rosmarino
- Sale, pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Pangrattato, mollica di pane q.b.
Gelato senza latte e senza uova
Di Sophie81
Un bel gelato fresco e leggero!
- 200 ml latte di soia
- 200 gr yogurt di soia ai frutti di bosco (o qualsiasi altro gusto)
- 70 gr zucchero di canna
- 50 gr amido di mais
- vaniglia a piacere
Crostata ricotta e Nutella
Di Sophie81
La crostata ricotta e Nutella è una ricetta semplice e veloce che piacerà molto ai vostri bambini
- 1 confezione di pasta frolla
- 200 g di nutella
- 400 g di ricotta
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- gocce di cioccolato