La pagina di informazione Kiavina
Ricette
Pizza di formaggio
Di kiavina
Sbattere le uova ed aggiungere tutti gli ingredienti (il lievito va sciolto nel latte tiepido)
- 2 uova
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pecorino romano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- 50 gr di lievito di birra
- 250 gr di farina
- 1/2 bicchiere di latte tipido
- cubetti di pecorino
- sale e poco pepe
tronco di cioccolato
Di kiavina
Sbattere a lungo il burro (a temperatura ambiente) e lo zucchero e aggiungere, sempre mescolando il tuorlo d'uovo, ...
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo
- 50 gr di cacao amaro
- 150 gr di biscotti secchi
- 2 cucchiai di rum
panna cotta
Di kiavina
Mettere la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti fino a che non si ammorbidisce
- • 800 gr di panna da cucina
- • 230 ml di latte
- • 150 gr di zucchero
- • 1 bustina di vanillina
- • 6 fogli di colla di pesce
Gelato al torrone
Di kiavina
Sbattere i rossi con lo zucchero e i bianchi a neve
- • 500 gr di panna fresca (pastorizzata)
- • 250 gr di torrone bianco
- • 100 gr di zucchero
- • 3 uova
Biscotto gelato
Di kiavina
Montare i rossi con lo zucchero fino a che non diventano spumosi, poi aggiungere la panna
- • ½ litro di panna da montare
- • 4 rossi d’uovo
- • 4 cucchiai di zucchero
- • Biscotti secchi, caffè amaro
torta al cocco
Di kiavina
Montare a neve gli albumi
- • 3 uova
- • 200 gr di zucchero
- • 250 gr di farina
- • 1 yogurt bianco magro
- • ½ vasetto di olio di semi
- • 1 vasetto di farina di cocco
- • 1 bustina di lievito
Pizza bolognese
Di kiavina
torta salata al prosciutto cotto
- • 300 gr di farina
- • 3 uova
- • 2 cubetti di lievito di birra
- • 125 gr di prosciutto cotto
- • 125 gr di fontina rossa (gouda)
- • 100 gr di burro appena sciolto
- • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- • Sale
Cioccolatini alle noci
Di kiavina
mettere una noce in ogni stampino di silicone e versarci sopra la cioccolata fusa a bagnomaria (o in microonde )
- noci sgusciate
- cioccolato fondente
Crema pasticcera
Di kiavina
versare il latte in un tegame a fondo spesso e aggiungere i tuorli e sbattere con una frusta a mano
- 4 tuorli d'uovo
- 1/2 litro di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- buccia di limone
Dolce al caffè
Di kiavina
Aggiungere prima gli ingredienti liquidi poi quelli solidi
- • 2 uova
- • 200 gr di zucchero
- • 250 gr di farina
- • 1 caffettiera da 3 tazze
- • 1 bicchiere piccolo (o un vasetto di yogurt) di olio di semi
- • 1 bustina di lievito