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La pagina di informazione Kiavina

Ricette

Cavallucci

Cavallucci

Di

Iniziare a preparare la farcitura tagliando le noci e l'uvetta a pezzettini ed aggiungere tutti gli altri ingredien...

  • IMPASTO:
  • 6 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 2 bicchieri di olio
  • limone grattugiato
  • 6 gr di bicarbonato
  • 15 gr di cremore
  • FARCITURA:
  • 300 gr di pane grattugiato (meglio biscotti secchi sbriciolati)
  • 300 gr di noci tagliate a pezzettini
  • 1/2 litro di sapa
  • 1 pugno di uvetta (fatta rinvenire in acqua o rum)
  • 1 buccia d'arancia grattugiata
  • 1 bicchierino di caffè borghetti
  • 1 bicchierino di caffè
  • 500 gr di marmellata scura ( es: ciliege, prugne)
2.9/5 (19 Voti)

Arancini

Arancini

Di

Mettere la farina a fontana e versarci dentro l'uovo, il burro a pezzetti a temperatura ambiente, 50 gr di zucchero...

  • 1 uovo
  • 30 gr di lievito di birra
  • 30 gr di burro
  • 200 gr di farina
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 buccia di limone grattugiata
  • 1 buccia d'arancia grattugiata
  • 150 gr di zucchero (50 gr per l'impasto e 100 gr nella farcitura)
4.3/5 (3 Voti)

palline di ricotta

palline di ricotta

Di

Lavorare bene la ricotta, poi aggiungere lo zucchero, il cocco e il cacao amaro

  • 300 gr di ricotta magra
  • 15 cucchiai di zucchero
  • 250 gr di cocco
  • 75 gr di cacao amaro
4/5 (52 Voti)

bomboli

bomboli

Di

Mettere la farina a fontana e versarci dentro le uova, lo zucchero, l'olio, la buccia dell'arancia grattugiata e il...

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 4 cucchiai di mistrà
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 arancia ( o fiala all'arancia)
  • 100 gr di lievito di birra
  • 250 ml di latte ( o un bicchiere grande)
  • 1 kg di farina
0/5 (0 Voti)

maritozzi

maritozzi

Di

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, e formare i maritozzi appoggiandoli su una placca da forno, lasciarli lie...

  • 2 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 1 kg di farina
  • 100 gr di lievito di birra
  • 100 gr di burro
  • 1 arancia grattugiata
  • 1 bicchiere di acqua
  • 200 gr di uvetta
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • PER LA COPERTURA:
  • 1 albume
  • 1 cucchiaio di zucchero
0/5 (0 Voti)

Ciambelle di mosto

Ciambelle di mosto

Di

Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e far lievitare per circa 2 ore nella ciotola c...

  • 300 gr di lievito di birra
  • 2 kg di farina circa
  • 1/2 litro di mosto
  • 1 bicchiere e mezzo di latte
  • 1 bicchiere e mezzo di olio di semi
  • 250 gr di zucchero
  • anice a piacere
2.8/5 (18 Voti)

papa nero

papa nero

Di

Mescolare insieme tutti gli ingredienti e cuocere a 180° per 40-45 minuti

  • IMPASTO
  • 1 uovo
  • 50 gr di cacao amaro
  • 200 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di latte
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • FARCITURA:
  • 4 cucchiai di nutella
  • 1 busta di panna da cucina
3.8/5 (15 Voti)

palle di mozart

palle di mozart

Di

sciogliere il cioccolato e il burro in microonde

  • 2 tuorli d'uovo
  • 50 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • 50 gr di cacao amaro
  • biscotti secchi
  • 1 scacchio di cioccolato fondente
0/5 (0 Voti)

Fave dei morti

Fave dei morti

Di

Frullare finemente le mandorle e aggiungere gli altri ingredienti in modo da formare un impasto sodo

  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 140 gr di farina 00
  • 200 gr di mandorle amare con la pelle
  • 300 gr di zucchero
  • buccia di limone grattugiata
4.1/5 (9 Voti)

Pasta reale

Pasta reale

Di

Sbattere le uova ed aggiungere il burro fuso, il parmigiano e la farina un pò alla volta, ujn pizzico di sale e un...

  • 6 uova
  • 150 gr di parmigiano grattugiato
  • 150 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • sale
  • noce moscata
3.6/5 (14 Voti)