La pagina di informazione Angelucci Roberta
Ricette
Fetta al latte originale
Di Angelucci Roberta
Battere le uova con lo zucchero fin quando diventa uno zabaione, aggiungere il burro, pian piano la farina ed il la...
- 4 uova
- 160 gr di farina
- Un pizzico di sale
- 150 gr di zucchero
- 80 gr di burro a temperatura ambiente
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai di cacao amaro
- Un vasetto di panna da montare
- Nutella q.b.
Tozzetti Pratesi
Di Angelucci Roberta
Miscelare lo zucchero con le uova intere ed i tuorli, impastare bene ed aggiungere farina, lievito, mandorle intere...
- 400 gr di zucchero
- 2 uova intere
- 4 tuorli
- 500 gr di farina
- 3 gr di lievito
- 250 gr di mandorle intere
- 0,5 gr di vaniglia
Crostata M. Rita
Di Angelucci Roberta
Ricetta di mia sorella Maria Rita
- 4 hg di farina
- 2 hg di zucchero
- 2 uova
- Scorza di un limone
- 3/4 di bicchiere di olio di semi
- Un pizzico di sale
Pennette alla Crema di Scampi
Di Angelucci Roberta
Lavare con cura gli scampi e privarli del loro guscio e della testa, con l'ausilio di un tagliere e di una mezza lu...
- 800 gr di Scampi freschi
- Cipolla
- Passata di pomodoro
- 1 vasetto di Panna da cucina
- Sale
- Prezzemolo
- Pepe
- 1/2 Kg di pennette
Ciambelline al vino per bambini
Di Angelucci Roberta
Ricetta modificata per renderla più gradevole ai bambini
- 0,5 l di vino bianco
- 0,5 l di olio di semi
- 8 hg di zucchero
- farina q.b. (circa 1,5 kg)
Quadratini farciti di nutella
Di Angelucci Roberta
In una ciotola abbastanza grande mettere zucchero e uova, lavorare velocemente con la frusta fino ad aggiungere la ...
- 200 gr di zucchero
- 240 gr di farina
- 125 gr di burro
- 6 uova
- 1 bustina di lievito
- Nutella q.b.
Tozzetti di mandorle e noci
Di Angelucci Roberta
Impastare tutti gli ingredienti tranne la frutta secca e farne dei salamini piatti, inserire le mandorle e le nocci...
- 1 tazina di olio di semi
- 150 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 2 uova
- mandorle e nocciole sgusciate q.b.
Torta paradiso senza farina
Di Angelucci Roberta
Montare la panna dopo averla lasciata circa 20 min a raffreddare nel congelatore
- 125 gr di fecola di patate
- 125 gr di zucchero
- buccia di un limone
- 3 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 1/4 di panna da montare
- Zucchero a velo
Crostata alla ricotta e pinoli
Di Angelucci Roberta
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente
- Per la pasta frolla:
- 200 gr. di farina
- 80 gr. di burro
- 110 gr. di zucchero
- 1 uovo ed 1 tuorlo
- Per la crema:
- 500 gr. di ricotta
- 100 gr. di zucchero
- 60 gr. di burro
- 1 uovo ed 1 tuorlo
- gocce di cioccolato q.b.
- Pinoli
Tirami su
Di Angelucci Roberta
Ricetta da me modificata per renderla adatta ai bambini
- 500 g di mascarpone
- 2 pacchi interi di pavesini
- 150 g di zucchero a velo
- gocce di cioccolato q.b.
- 4 tuorli, 2 albumi
- orzo solubile q.b.
- cacao amaro