Sfiziose crocchette spagnole alla besciamella e prosciutto
Redattore Tribù Golosa,
Volete portare in tavola un piatto delizioso e sfizioso? Queste crocchette ve lo permettono e possono essere declinate in svariate versioni, a seconda dei gusti.
©GettyImages- angelsimon
gli ingredienti
Per la besciamella:
- 40 g di burro
- 60 g di farina
- 500 ml di latte
- Noce moscata q.b
- Sale
- Pepe q.b
Per le crocchette:
- 80 g di prosciuttto spagnolo (Serrano)
- 50 g di Emmental grattugiato
- 125 g di farina
- 125 g di pangrattato
- 2 uova bio
- 1 L di olio di semi per friggere
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Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto
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