La ricetta (segreta!) delle ciambelline alla tropéziennes
La tarte tropézienne è una torta montata a partire da una brioche cosparsa di zucchero e tagliata a metà, poi guarnita con un miscuglio di… continua
© Silvia Santucci
Mini tropéziennes
La "tarte tropézienne" è una dolce montato a partire da una brioche cosparsa di zucchero, tagliata a metà e guarnita con un'amalgama di due creme (crema pasticcera e crema al burro).
La ricetta fu inventata da un pasticcere di origine polacca a Saint Tropez, e rimane tuttora segreta. Tuttavia abbiamo messo al lavoro i nostri chef per crearne una versione totalmente deliziosa e soddisfacente. Scoprite la nostra ricetta passo a passo, sarà facile farle: clicca sulle frecce della foto per continuare a leggere.
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Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!
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