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Il soufflé al cioccolato che si prepara con due soli ingredienti

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Tribù Golosa

Il soufflé al cioccolato: una goduria! Con questa ricetta lo preparerete con 2 soli ingredienti... uova e cioccolato! Il nostro consiglio è quindi quello di usare solo uova freschissime e biologiche, e cioccolato d'altissima qualità.

SEMPLICE E BUONISSIMO 1/4

©Thinkstock- eriyalim

SEMPLICE E BUONISSIMO

Gustate il vostro soufflé semplicissimo e golosissimo, con la consapevolezza che si tratta solo di uova e cioccolato fondente, sapientemente mescolati insieme. 


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Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

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