"Batch cooking": ecco il metodo che vi permetterà di cucinare in due ore tutto il cibo per una settimana

7/9 Precedente Successiva

©Thinkstock

scegliere i piatti giusti

Pensate a delle ricette che si possono conservare facilmente in frigorifero o in congelatore,e  a preparazioni semplici: ad esempio, le zuppe sono perfette, in quanto si conservano benissimo in congelatore, e vi basterà riscaldarle semplicemente prima di consumarle. In questo senso, anche gli stufati si conservano facilmente.  Per le cotture, preferite quelle semplici: al vapore, alla piastra, bollito. In questo modo sarà più semplice poi servirvi dei cibi preparati per creare tanti piatti diversi. Ad esempio, delle verdure saltate potranno essere aggiunte a del cous cous bollito, oppure utilizzate per preparare una zuppa, frullandole insieme a delle patate bollite ed aggiungendo un po' di brodo vegetale.