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Funghi ripieni al formaggio ed erbette, un secondo piatto sfizioso

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Tribù Golosa
la preparazione 2/9

©GettyImages-Vladimir Mironov

la preparazione

Iniziate a preparare i funghi: eliminate la parte finale del gambo, togliete la terra restante grattando con un coltello.


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Tecniche di cucina

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°.